Інструкція з приготування
- 1
Змішуємо теплу воду, дріжджі і 1ст.л. цукру.Відставляєм в сторону, щоб дріжджі запрацювали.
- 2
Змішуємо сухі інгредієнти.
- 3
В посуді, де буде підходити тісто змішуємо рідкі інгредієнти, крім олії. Додаємо до суміші опару.
- 4
Додаємо суху суміш і замішуємо тісто
- 5
Додаємо олію і ще раз гарно вимішуємо тісто
- 6
Залишаємо тісто, щоб воно підійшло.
- 7
Деко застилаємо пергаментом і змащуємо олією
- 8
Готуємо начинку.Змішуємо цукор з корицею
- 9
Берем приблизно 100 г тіста і розкатуємо його в пласт
- 10
Тісто присипаємо начинкою не досипаючи до краю 0,5-1 см.Згортаємо рулетом і защипуєм краї
- 11
Зложуємо рулетик вдвоє, зщіплюємо краї, повертаєм на бік
- 12
Розрізаємо тісто по вздовж по середині не дорізаючи до краю і розгортаємо краї в різні боки
- 13
Зложуємо булочки на деко і даєм трохи постояти, щоб підійшло тісто.
- 14
Змащуємо булочки збитим яйцем з цукром і водою і ставим випікати на 180 градусів на режим верх-низ до золотистого кольору.
- 15
Смачного 😋
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Булочки з корицею Булочки з корицею
Цей рецепт вийде у вас з першого разу. Не спішіть і дайте тісту настоятись та піднятись. Смачного❤️#експерименти #жовтий#CookpadФартух2025 #кф2025
-
Пиріжки у духовці Пиріжки у духовці
На фото пиріжки трохи бліді, бо я забула змастити яйцем. Якщо з Вами трапиться те саме, то після приготування треба змастити пиріжки молоком або кипяченою водою. Тоді вони не будуть висихати.
-
-
Булочка здобна з тіста з хлібопічки Булочка здобна з тіста з хлібопічки
Рецепт згідно "Довідник по хлібопекарному виробництву" Ройтер (зробив тільки коригування на відсутність молока і менш жирного маргарину та без ваніліну)Тісто готував за допомогою хлібопічки з можливістю програмування. Але можно готувати і на стандартних програмах- опара на програмі дріжджового тіста і тісто на програмі солодкої випічки чи хліба, випікання можно робити як в хлібопічці так і в духовці.Собівартість:Борошно 0.46х30=13.8Дріжджі 18.4/100х11=2Цукор 0.1217х35=4.3Сіль 0.0046х25=0.1Яйце 1х6=6Маргарин 81.7/500х51=8.3Енергія (приблизно) 0.5х1.44=0.7Газ 0.096х8=0.8Ітого 36 грн.Вихід 8 булочок по 102.5 г. собівартість булочки 4.5 грн/шт або 43.9 грн/кг
-
Плюшки на воді Плюшки на воді
Рецепт дріжджового тіста, який я пропоную, зовсім нескладний. Дуже проста випічка - з цим тестом впорається навіть починаюча господиня. Для його приготування я зазвичай використовую сухі швидкодіючі дріжджі, з ними вдало виходить випічка з дріжджового тіста. Рецепти з фото допоможуть освоїти нюанси.#Плюшка #булка #випечка
-
Пиріжки смажені (ляпанці) Пиріжки смажені (ляпанці)
Ці пироги обожнюють всі мої рідні, друзі та знайомі 🥹
-
-
-
Пиріг з вишнею Пиріг з вишнею
Вишні, якщо їх розділити на сік і вишні для пирога - це смачніше, ніж просто вишні в пирозі. Соус рішає!
-
-
Більше рецептів
Коментарі (5)