Sajtos, napraforgó kalács🌻
A Limara pékség receptje alapján készült, nagyon finom, sajtos, sós kalács.
A recept hosszúnak tűnik, de próbáltam érthetően leírni.
Sajtos, napraforgó kalács🌻
A Limara pékség receptje alapján készült, nagyon finom, sajtos, sós kalács.
A recept hosszúnak tűnik, de próbáltam érthetően leírni.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatni, majd a többi, kimért hozzávalóval együtt a robotgép üstjébe rakni. Addig dagasztatni, amíg a tészta, elválik az edény falától. 30-35 percet pihentetni.
- 2
A pihentetett tésztát ketté vágni. Az egyik tésztát 5 egyforma darabra vágni és gömbölyíteni, majd pár percet pihentetni. (Ez lesz a külső szirom)
- 3
A másik tésztából leválasztani az 1/4 részét, gömbölyíteni és félretenni. Ez lesz a napraforgó közepe. A maradék tésztát szintén 5 egyforma darabra vágni és gömbölyíteni. (Ez lesz a belső szirom)
- 4
Az első 5 tésztadarabból, egyenként 22-23 cm átmérőjű kört nyújtani. Sütőpapírra tenni és olvasztott vajjal megkenni, majd sajttal megszórni. A következő tészta darabot is nyújtani, majd az elsőre tenni. Kenni, szórni. A többi tésztával is elvégezni ezt a műveletet. Az utolsót nagyobbra nyújtani, hogy a 4 réteg oldalát is befedje.
- 5
A tészta közepét 8 egyenlő részre vágni úgy, hogy a szélétől, körben, 1 cm-t egybe hagyni. A cikkeket hihajtani.
- 6
Most az 5 kisebb gombócot 14-15 cm átmérőjűre nyújtani. Olvasztott vajjal kenni, sajttal szórni és a rétegeket egymásra rakni. A felső réteg itt is nagyobb legyen, hogy a többi oldalát is befedje. Majd a tészta közepébe tenni és ezt is 8 egyenlő részre vágni.
- 7
A tészta cikkeket kihajtani úgy kell, hogy az előző, kihajtott szirmok közzé essenek. A közepébe helyezni az 1/4 részt levágott, gömbölyített tésztát. 30 percet pihentetni. Közben a sütőt előmelegíteni.
- 8
A felvert tojással megkenni. Ízlés szerint magokkal megszórni.
- 9
Sütőpapírral együtt, sütőlemezre (fordított tesi) helyezni, majd az előmelegített sütőben, 180°C-on 35-40 percet sütni.
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Százrétű kalács Százrétű kalács
Borbás Marcsi receptje alapján készült, nagyon finom kalács:)Húsvéti kalácsom volt imádtam
-
Tökmagos-sajtos pogácsa Tökmagos-sajtos pogácsa
Lakodalomban ettem először tökmagos pogácsát, nagyon megízlett, de a receptet nem sikerült megszereznem, ezért elkészítettem a sajtos tejfölös hajtogatós pogácsa recept alapján saját elképzelés szerint. Azóta már többször készült, több helyre vittem mindenki dicsérte.
-
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Nagyon szeretem nagymamám sajtos pogácsáját,de se az ö receptje alapján sem, más recept alapján eddig nem sikerült! De most megtaláltam a számunkra tökéletes receptet! A sajt ropogós a tészta puha, nem lehet abba hagyni!
-
-
-
Boci és Milkaboci kalács Boci és Milkaboci kalács
Viki, ezt csakis a te kedvedért 😄😘😘😘Vargáné Kőrösi Viktória adta az ötletet, amit ezúton is köszönök! 😊A tigris kalács recept volt a kiindulópont, de most kétféle batátával ízesítettem, színeztem a kalácsokat.
-
Kakaós és mazsolás kalács Kakaós és mazsolás kalács
Szoky receptje alapján készült, nagyon finom, könnyű kalács.
-
Vajdasági sós-sajtos Vajdasági sós-sajtos
A legjobb sós vendégváró, amit valaha próbáltam. Érdemes kipróbálni.
-
Sajtos háromszög Sajtos háromszög
Nagyon szeretjük a sajtos ételeket, és minden féle sajtos finomságot, ezért most ez készült 😊
-
Tejfölös kifli Tejfölös kifli
Limara receptje alapján készült némi változtatással. Nagyon finom lett😋 Csak ajánlani tudom👍
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (15)