Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 3 ekormujair uk.sedang
  2. 5 buahbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 buahcabai rawit(sesuai selera)
  5. 1 butirkemiri
  6. 1 cmkunyit (1/4sdt kunyit bubuk)
  7. 1 bgkssantan kara (65ml)
  8. 2 cmlengkuas geprek
  9. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mujair. marinasi dg bumbu racik ikan goreng.
    goreng sampai matang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, kunyit. sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. tambahkan lengkuas geprek, daun jeruk. tumis hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air 200ml, bumbui dg garam, gula, penyedap. masak sampai kuah mendidih.

  5. 5

    Tambahkan santan instan, aduk rata, koreksi rasa.

  6. 6

    Saring kuah, sisihkan. sajikan ikan goreng dan siram dg kuah santan. taburi daun bawang, dan seledri jika mau.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Alfa (New Arimbi)
pada
Pemogan - Denpasar Selatan
seorang istri dan mahmud dari si kecil Alfarizqi. gemar makan, gemar masak juga donkk.. akun saya yang lama "Siti Balqis Arimbi" sdh tidak dapat dibuka lagi. ini akun baru saya. resep masih bisa dibuka juga di Siti Balqis Arimbi ya..
Lebih banyak

Resep Serupa