Ayam Bumbu Rujak

Erni Rusdiana
Erni Rusdiana @ernidiana
Jakarta

Makanan favourite bocil..blm mateng aja dah ditungguin ..klo dah mateng cus ekseskusi pake nasi anget .lahapppp..bisa nambah dehh..sama misua juga suka..😀

Ayam Bumbu Rujak

Makanan favourite bocil..blm mateng aja dah ditungguin ..klo dah mateng cus ekseskusi pake nasi anget .lahapppp..bisa nambah dehh..sama misua juga suka..😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 buahkemiri
  5. 1/2 blokterasi bakar
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtlada
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 buahtomat
  10. 6 buahcabe merah boleh tambah rawit kalau mau pedas
  11. 1 batangsereh digeprek
  12. 2 buahdaun salam
  13. 6 buahdauh jeruk sobek sobek
  14. 1/2santan kara
  15. 1/2 sdtgula pasir dan gula merah
  16. secukupnyaAir
  17. secukupnyaGaram..penyedap
  18. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan lumuri jeruk nipis..lalu marinasi dengan garam dan lada 15menit..setelah itu goreng ayam setengah matang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu2..lalu tumis bumbu sampai harum lalu masukkan daun salam..sereh dan daun jeruk..tumis hingga matang dan berubah warna

  3. 3

    Setelah itu masukkan ayam lalu aduk2..masukkan santan Kara dan air secukupnya lalu aduk2..masukkan garam..gula..dan peyedap..icip icip rasanya jika kurang pas tambahkan menurut selera

  4. 4

    Masak dengan api kecil dan sampai air susut..sesekali diaduk agar tdk lengket..jika air sdh susut..angkat..dan sajikan..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Rusdiana
Erni Rusdiana @ernidiana
pada
Jakarta
mama muda..yg baru memulai mengexplore keahlian memasak dan membuat kue ..
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa