簡單使用豆干和豬肉片，再用辛香料爆香，美味一碗接一碗

使用少量的調味料加上洋蔥和蔥調理，減少醣攝取，豬肉片和油豆腐則增加維他命和蛋白質攝取，若要減少油豆腐的油脂，可使用熱水過水去除多餘油脂即可。

使用當季食材-蔥，加上少許薑絲爆炒雞肝，就有許多營養在內，如想當做下酒菜，可以加辣椒，沙茶醬之類使口味變重，不過這邊考慮健康問題，只要將雞肝用素蠔油稍微調味，料酒去腥，不再加任何調味料，完全靠辛香料提味。

#煮憶蕃茄和龍鬚菜口感相反，一起做成料理感覺大不相同。

#童心煮當冰箱只剩孤零零的肉絲時，就用辛香料來增添香味吧！當使用蠔油醃製肉絲時，可以省卻其他調味品。

#好料日記番茄炒蛋是一道無論在家庭或是餐廳都很受歡迎的菜色，尤其小孩子更是愛吃。

#全食物用吃火鍋剩下沒煮的豬肉片切一切變肉絲去炒成隔天便當菜

#童心煮將家中剩下的洋菇和甜椒搭配，在週一無肉日中享受一下蔬食的美味。

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47560067今天分享個很簡單、很快速，有菜又有肉的好吃低醣料理～味道清爽鹹味不重，低醣飲食可以直接食用，家人要吃飯的話，也可以舀汁配飯，再加個溏心蛋與韓式泡菜，立馬變簡餐風的「豆芽豬肉丼」～～把飯做成紫米雜糧飯，更好看更營養♥（2人份，1人份約175大卡，淨含醣約12g/份）

#好料日記肉質清淡的石斑魚簡單搭配蕃茄，好烹飪也好吃。石斑魚的魚皮和肉煎熟還是不會分離，所以靠皮部分老人和小孩盡量不要吃。

#清冰箱空心菜加牛肉已是好吃，再加上蒜末和蔥爆香，滋味更上層樓。

#愛分享香氣十足的韭菜配上Q彈的松阪肉，就是又香又彈牙的家常菜；搭上些許辣椒就變成下酒菜。