Bakpao Isi Kacang

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Pagi ini bikin bakpao buat dibawa ke rumah mertua yg lagi pengen bakpao.. kemarin-kemarin sempat beli dan minta lagi, krn bakul bakpaonya gk lewat2 lagi, y udah ku buatin aja sendiri yaaaa .. 🤭

#OlahanKacangSpesial
#Semangcook_Cangkacang
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang*

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein rendah
  2. 15 gr/ 1 sdm tepung tapioka
  3. 70 grgula pasir atau gula halus
  4. 4 grragi instan
  5. 2 grbaking soda
  6. 150 mlsusu cair (suhu ruang)
  7. 1 sdmmentega putih atau margarine
  8. Isian kacang
  9. 125 grkacang tanah goreng atau sangrai, chop tidak smpe hls
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 2 sdmgula jawa, sisir
  12. 2 sdmair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering aduk rata, tambahkan susu cair, Uleni hingga tidk bergerindil atau kalis, tambahkan margarin ulen hingga tercampur rata dan permukaan halus (tidak sampai elastis)
    NB : Harusnya pakai mentega putih agar hasil pao lebih putih dan bisa menambahkan sedikit garam, krn pake margarin, garam aku skip)

  2. 2

    Istirahatkan adonan 15-20 mnt, Tidak sampai mengembang 2kli lipat. Kempiskan adonan, lalu bagi 11 aku,, @50 gr. Rounding hingga bulat. Istirahatkan lagi 10 menit saja, jangan lupa tutup rapat. Agar tidak kering.

  3. 3

    Campur kacang, gula pasir, gula merah, dan air panas, aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Ambil adonan, pipihkan beri isian kacang lalu tutup atau bentuk sesuai selera. Alasi dengan kertas atau daun pisang, istirahatkan lagi minimal 30 menit, jangan lupa tutup rapat.

  5. 5

    Panaskan kukusan, kukus dengan api sedang pakpao sekitar 6-8 menit, jangan kelamaan agar pao tidak keriput.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Erny Sulistyowati (Pawon Erny)
Erny Sulistyowati (Pawon Erny) @ErnySulistyowati
Kudun bkin challenge nich....Member CP kudu langsing....wkwkwkkkEndinge branda sepi post😅😅

Ditulis oleh

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Resep Serupa