Bakpao Isi Kacang Tanah
Makan bakpao isi kacang tanah begini, buat saya, serasa kembali ke masa kecil. Dulu seringnya makan bakpao itu ya isi kacang, tidak tahu kalau ada isian lain, maklum karena tinggalnya di kampung 😊
Sampai sekarang bakpao isi kacang yang alasnya daun pusang masih dijual di pasar tradisional di dekat rumah, terkadang kangen juga dan sesekali beli kalau sedang mudik.
Adonan bakpao ini agak berbeda dengan adonan yang pernah saya publish sebelumnya.
Ini hasil bakpaonya agak kenyal, karena saya uleni asal saja. Jika ingin lebih empuk dan lembut, sudah saya sertakan caranya. Boleh lho, dicoba! 🥰
Bakpao Isi Kacang Tanah
Makan bakpao isi kacang tanah begini, buat saya, serasa kembali ke masa kecil. Dulu seringnya makan bakpao itu ya isi kacang, tidak tahu kalau ada isian lain, maklum karena tinggalnya di kampung 😊
Sampai sekarang bakpao isi kacang yang alasnya daun pusang masih dijual di pasar tradisional di dekat rumah, terkadang kangen juga dan sesekali beli kalau sedang mudik.
Adonan bakpao ini agak berbeda dengan adonan yang pernah saya publish sebelumnya.
Ini hasil bakpaonya agak kenyal, karena saya uleni asal saja. Jika ingin lebih empuk dan lembut, sudah saya sertakan caranya. Boleh lho, dicoba! 🥰
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, aduk. Diamkan 15 menit. Jika timbul busa, berarti ragi masih aktif dan bisa digunakan.
- 2
Campurkan semua bahan kering (tepung, gula, baking powder, garam), aduk rata. Masukkan larutan biang, minyak goreng dan tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika dirasa adonan sudah kalis, susu tidak perlu dituang sampai habis.
- 3
Jika adonan sudah kalis, diamkan 30-45 menit, tutup rapat dengan plastic wrap atau sebet bersih. Setelah ini, bagi adonan menjadi 8 dan masing- masing isi dengan filling kacang.
- 4
Atau jka ingin bakpaonya empuk dan lembut, harus ada usaha lebih ya 😊. Caranya: setelah adonan kalis, diamkan 15-30 menit saja, lalu uleni lagi dengan cara dipipihkan dengan rolling pin kemudian lipat, gilas lagi sampai pipih, lipat lagi. Ulangi sampai proses ini 3-4 kali, diamkan 10 menit. Ulangi lagi, pipihkan, lipat, pipihkan sampai 3-4 kali, lalu diamkan 40 menit, tutup rapat. Setelah itu bagi adonan jadi 8 dan isi dengan fillingnya.
- 5
Kukus selama 30 menit, angkat. Sajikan
- 6
Cara membuat filling kacang; campurkan kacang sangrai yang sidah digiling kasar dengan gula, garam dan air, masak sampai agak mengental, angkat
Filling ini bisa digunakan untuk 2 kali resep bakpao di atas. Jika hanya membuat untuk 1 resep, sisanya bisa dimasukkan kulkas untuk dopakai sewaktu waktu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Isi Kacang Tanah Bakpao Isi Kacang Tanah
Pengen makan bakpao isi kacang tanah, di jogja gak ada yang jual. Akhirnya bikin sendiri😁
Indreeeeeh -
Bakpao Isi Kacang Tanah Bakpao Isi Kacang Tanah
Sehari-hari kalo buat bakpao biasanya isinya selai coklat.. Tiba-tiba kepengen banget kalo isinya kacang tanah, duh ngiler kebayang enak banget. Langsung eksekusi buat pakai resep dasar bakpao yang dulu pernah aku share juga (Resep bakpao coklat) & ini aku isi pakai resep isian Kak @erafani_2000Alhamdulillah, mantul banget.. Apalagi kusukanya makan sehabis dikukus masih hangat gitu, nyums.. 😚😍🤍.Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost
-
Bakpao Isi Kacang Tanah Bakpao Isi Kacang Tanah
Udah lama pengen bikin bakpao isi kacang tanah.. memori masa-masa sekolah 🤭. Karena dulu tuh setauku yang namanya bakpao itu isinya kacang tanah dan gula pasir yang sebagian masih berbutir-butir.. alias crunchy, krenis-krenis.. hehe.. Kalau dari tekstur isiannya, sepertinya kacangnya direbus dulu.. entahlah ya..Isian bakpao kacang tanah di resep ini, aku juga cooksnap dari Mba Shanti @shanti_dewi . Rasanya udah mirip bakpao kacang jadoel, cuma kurang kasar. Inget zaman dulu kayaknya orang menggunakan alat tumbuk, bukan blender. Aku pakai blender bumbu, dan wusss cepet aja udah halus..Cooksnap dari Mba Shanti @shanti_dewi .. Makasih resepnya, Mba.. 💕Sehat bahagia selalu buat Mba Shanti sekeluarga..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Shanti#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bakpao Isi Kacang Tanah Bakpao Isi Kacang Tanah
Kita mentaati himbauan pemerintah, kalau tidak ada kepentingan yg mendesak, kurangilah keluar rumah, demi kebaikan kita semua, meskipun #DirumahAja, juga tidak ada masalah, kita bisa cari kesibukan apa saja, termasuk salah satunya masak..#WeekendChallenge minggu ini ubek2 kulkas, dapur, pilihannya bakpao, buatnya juga tidak ribet, enak pula hehe...😋#WeekendChallenge#DirumahAja#WanitaTangguh#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
-
Bakpao Kacang Tanah Bakpao Kacang Tanah
Sabtu malam begini waktunya kumpul bareng keluarga yaa. Untung tadi pagi udah #BelanjaIdeDiPasarCookpad buat cemilan keluarga. Di bagian tepung dapet terigu dan tapioka, dan di bagian pelengkap dapet kacang tanah. Masih dengan tema Asian food, kali ini buat Bakpao Kacang Tanah yang super lembuuut dan menul-menul hasilnya.Bakpao itu sebenarnya makanan tradisional Tionghoa. Bak artinya daging, dan Pao artinya bungkusan. Jadi, bungkusan yang terbuat dari adonan terigu yang diberi ragi lalu diisi dengan daging. Seiring dengan perkembangan kuliner, isiannya bisa lebih variatif, mulai dari coklat, kacang hijau, maupun aneka selai. Seperti yang saya buat ini isinya selai kacang homemade yang sudah dibekukan sebelumnya supaya ga mbleber 😁.Source: IG Fithriya79#PejuangGoldenApron3#Minggu15#cookpadcommunity_yogyakarta#ResepCemilan#ResepRoti
-
Bakpao Kacang Tanah Bakpao Kacang Tanah
Berkali² coba buat kulit bakpao... ampuuunnn susahnya hehe... krn aku gk ada mixer utk buat pao, teman².. jd rasanya setengah pingsan klo buat bakpao. Baru coba 3x siy... ini yg ke-4.. suka banget sm yg satu ini, krn gk capeekkk..Pertama buat, suksess... tapi aku pake raginya ditambah haha.. nge -cheat banget yaa... ini pake kunci biru... cuma 300gr tepungnya.. masih gampang doong...Buat kedua, buat 600gr tepungnya, udh mulai sakit² tangannya hahaha... keringat bercucuran.. lom sampe darah siy hahaha... sesuai resep niy...Trus buat ke-3 aku ganti tepungnya dgn cakra kembar... aiiihhh susaaaaahhhh banget.. krn capek, bantet deh hahaha mana 1kg lagi tepungnya... ampyuunnn dj...Nah, Tanteku share resepnya.. baru td aku coba bikin... enak lho... gampang dan gk pake capek... krn bikin biang dl... tapi aku bikin setengah resep dl... bsk² mw buat full.. cus yaa kita catt.. klo ada yg minat blh di recook..
-
Bakpao isi Kacang Tanah Bakpao isi Kacang Tanah
Tadi malem searching youtube resep bakpao buat pemula, iseng deh nyobain dan berhasil😍menul-menul bakpaonya lembut dan gampang buatnya terutama untuk pemula seperti saya😬selamat mencoba moms🥰Inspirasi resep: hidupku sebagai debbie
-
Bakpao isi kacang tanah Bakpao isi kacang tanah
Udah dari dulu kepengen bikin bakpao..cuma berhubung baru nikah jadi perabot belum pada lengkap..pas udah dilengkapi ternyata baru sekarang kesampaian..untuk resep bakpaonya saya ambil dari YouTube channel nya mbk Nikmatul Rosidah. Hanya saja di resep mbk Nikmatul ini pakai pelembut roti Ibis blue, dan saya nggk punya. Jadi saya skip, tapi hasilnya tetap bagus kok.. nah, untuk resep isiannya saya ambil di cookpad cuman lupa namanya siapa..yg jelas, terimakasih sekali..berkat resepnya bunda sekalian saya berhasil bikin bakpao nya..#SatuResepSatuPohon
-
Bakpao isi kacang tanah Bakpao isi kacang tanah
Kmrn bikin bakpao isi kacang ijo.hari ini bikin yg versi kacang tanah.dr kmrn mmg pgn ngemil bakpao.paksu sih krg suka bakpao tp untung anakku jg suka.hihihi..jd jatah cemilan paksu buat aq deh.paksu mkn buah aja nnti plg krja 😅 oya ini resep recook dr mba minggar tp aq ganti isiannya.ples aq kurangin airnya.hasilnya memuaskan.ga kempes.empuk,rasa manisnya jg pas.kl mau recook bs ditambah atau dikurangi ya gulanya.airnya jg sama.asal ga ganti yg ekstrem aja msh okelahh.Aq sengaja bikin sedikit buat dimakan sendiri dan anak2.cuma jadi 6 bakpao ukuran sedang.cusss bikin.gampil bgt lho 😄
-
Bakpao isi Kacang Tanah Bakpao isi Kacang Tanah
Libur kerja bingung mau ngapain, akhirnya bikin2 sesuatu yg bermanfaat deh *bermanfaat bagi perut 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar