Bakpao Isi Kacang Ijo

rizkia ariyanti
rizkia ariyanti @rizkiaariyanti

Bakpao.. Bakpao.. 😁😁. Alhamdulillah nemu resep mbak Nana_Abel dan cucok, hasilnya montok menul-menul 😆😆. Isian kacang hijau nya dan udah saya posting sebelumnya. Resep asli warnanya putih dan tadinya mau bikin warna putih juga, tapi entah kenapa tergoda pakai pasta Pandan.. Hehehehe. Hayukdah markicuz cek resepnya.

#cookpad
#cookpad_id
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_malang

Bakpao Isi Kacang Ijo

Bakpao.. Bakpao.. 😁😁. Alhamdulillah nemu resep mbak Nana_Abel dan cucok, hasilnya montok menul-menul 😆😆. Isian kacang hijau nya dan udah saya posting sebelumnya. Resep asli warnanya putih dan tadinya mau bikin warna putih juga, tapi entah kenapa tergoda pakai pasta Pandan.. Hehehehe. Hayukdah markicuz cek resepnya.

#cookpad
#cookpad_id
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramterigu (segitiga)
  2. 25 grammaizena
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 150 mlair hangat
  8. 1 sdmminyak / mentega
  9. Pasta Pandan secukupnya (aslinya tidak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering, terigu, maizena, ragi, baking powder, garam. Aduk rata. Lalu masukkan gula yang sudah di larutkan dalam 150 ml air hangat sesuai dalam resep. Masukkan bertahap sambil di aduk

  2. 2

    Adonan akan sedikit lengket, tapi setelah 5-10 menit di uleni jadi setengah kalis. Masukkan minyak dan pasta Pandan. Uleni sekitar 5 menit atau sampai adonan lembut dan kalis lalu diamkan 45-60 menit

  3. 3

    Kempeskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan dan diamkan lagi 5-10 menit. Siapkan isian kacang hijau, bulat-bulat kan

  4. 4

    Setelah itu pipihkan adonan, beri isian kacang hijau. Bulatkan kembali dan rapikan. Letakkan di atas cup kertas. Diamkan kembali 20 menit

  5. 5

    Panaskan kukusan. Jangan terlalu banyak airnya supaya tidak mengenai bakpao. Dan pastikan kukusan sudah panas saat memasukkan bakpao. Jangan lupa beri kain di tutupnya supaya air tidak menetes

  6. 6

    Kukus selama 10-15 menit, bila sudah matang matikan dulu apinya. Tapi jangan langsung di buka tutup pengukusnya. Tunggu 1-2 menit lalu buka sedikit. Buka tutupnya secara bertahap, supaya bakpao tidak mengkerut

  7. 7

    Bakpao siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rizkia ariyanti
rizkia ariyanti @rizkiaariyanti
pada
love cooking. learning by doing
Lebih banyak

Komentar (5)

Ina Inox
Ina Inox @19989080nokIna
Mengapa saya buat bakpow waktu dikukus mengembang bagus stlh tutup panci dibuka bakpow kempes dan kisut ??

Resep Serupa