চিংড়ি ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন

চিংড়িগুলোকে ফ্রিজার থেকে বের করার কিছুক্ষণ পর মেরিনেট করুন।
কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা, ডিম, কাশ্মীরি মির্চ, লবণ এবং হলুদ ব্যবহার করে মেরিনেট করুন

ম্যারিনেটেড চিংড়ি ভাজুন...... অবশিষ্ট মেরিনেট মশলা রাখুন

একটি পাত্রে দিন.... এবং তারপরে রসুনকুচি এবং তেজপাতা দিন।
কাটা পেঁয়াজ ক্যাপসিকাম এবং বেলপেপার দিন

আদা বাটা দিনএবং পেঁয়াজ বাদামী হওয়া পর্যন্ত এই সব একসাথে ভাজুন

সব সস দিন ভাজুন.. লবণ, হলুদ এবং চিনি দিন

ভাজা চিংড়ি মেশান

মেরিনেশন এবং জল দিন

কিছুক্ষণ রান্না করতে দিন

ফ্রাইড রাইস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন