Телятина з сулугуні та беконом на шпинатному соусі

15 кулінарів планують це приготувати
Volodymyr Proczaylo
Volodymyr Proczaylo @cook_7069
Львів

Святкова, вишукана страва, але проста в приготуванні.

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

35-40 хвилин
1 порція
  1. 250 гтелятини
  2. 50 гсиру сулугуні
  3. 25 гтонко нарізаного бекону
  4. 10 гулюблених спецій до м'яса
  5. 100 г шпинату
  6. 50 гвершків

Інструкція з приготування

35-40 хвилин
  1. 1

    М'ясо тонко відбити через харчову плівку, посипавши спеціями і сіллю

  2. 2

    На м'ясо викласти нарізаний бекон, зверху шматок сиру. Згорнути конвертом.

  3. 3

    На добре розігріту пательню викласти швом донизу телятину, добавити вершкове масло та трохи олії, зубчики часнику. Обсмажити 3-4 хв з кожного боку поливаючи маслом що на пательні.

  4. 4

    Телятину відкласти. Прикрити фольгою щоб відпочивала.На цю саму пательню викласти подрібнений шпинат, добавити вершки прогріти 4-5 хв.Соус довести до смаку. Можна зблендерувати. Викласти соус на тарілку, зверху телятину.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Volodymyr Proczaylo
Львів

Схожі рецепти