Kroket Ayam Keju
Dapat oleh-oleh kentang imut2 (alias kecil2), tadinya kepengen bikin batagor tapi kok lihat tepung panir nganggur, akhirnya jadilah kroket variasi, kroket dengan ayam dan keju. Enak juga, apalagi pas sama cuacanya yg lagi hujan :D
Kroket Ayam Keju
Dapat oleh-oleh kentang imut2 (alias kecil2), tadinya kepengen bikin batagor tapi kok lihat tepung panir nganggur, akhirnya jadilah kroket variasi, kroket dengan ayam dan keju. Enak juga, apalagi pas sama cuacanya yg lagi hujan :D
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci dan kukus lalu haluskan dan sisihkan. Saya lebih suka mengukus untuk mengurangi kadar minyak dalam gorengan :D
- 2
Tumis bawang bombay cincang dengan 1sdm mentega, setelah harum masukkan ayam cincang, aduk hingga berbulir. Bubuhkan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1/4 sdt pala bubuk dan 1 sdt gula pasir. Masukkan susu cair, aduk dan biarkan meletup-letup. Tambahkan keju yg telah diparut, aduk rata. Terakhir campurkan kentang yg telah dihaluskan, aduk rata. Biarkan dingin (sekitar 15 menit)
- 3
Setelah adonan agak dingin, masukkan 1 telur utuh dan 1 kuning telur, aduk rata. Adonan siap untuk dibentuk bola2. Bila adonan agak lembek, masukkan ke dalam freezer sekitar 10 menit untuk memudahkan proses membentuk bola2.
- 4
Bentuk bola2, gulingkan pada kocokan telur kemudian baluri dengan tepung panir. Supaya tepung panir menempel dengan sempurna, simpan dalam freezer selama 15 menit, baru digoreng. Saya biasa membuat adonan malam hari, dimasukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam freezer. Pagi hari tinggal digoreng untuk bekal sekolah anak2
- 5
Goreng bola2 kroket dalam minyak yang tidak terlalu panas (supaya tidak mudah gosong)
- 6
Setelah berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan dan siap dinikmati. Bisa dicocol mayonaise, saus sambal atau dengan cabe rawit. Selamat mencoba, semoga berkenan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Ayam Keju Kroket Ayam Keju
Awalnya bikin resep ini karena boring. Tiap hari libur gak bisa pergi kemana mana. Harus stay at home. Akhirnya iseng2 buat bikin kroket, yang kebetulan ada ayam ungkep sisa kemarin dan keju di kulkas. Tinggal beli kentang nya aja 1 kg ke warung. Bener- bener mudah banget 🤗
deano -
Kroket Ayam Keju Kroket Ayam Keju
Saat cuaca mendung mau hujan enaknya makan gorengan anget-anget nih moms #TiketMasukGoldenApron3
-
Kroket Ayam Keju Kroket Ayam Keju
Kroket ayam dengan tambahan keju rasanya legit bangeeet dan nagih😘 maaf ya foto waktu bikin step" pembuatannya pada kehapus hanya kesimpen hasil akhirnya, itu aja ambil arsip di instagram happy cooking💕
-
Kroket Ayam Keju Kroket Ayam Keju
resep ini dikasih sama sodara yg jagoooo bgt bikin kroket. iseng2 bikin dan emg super endeuuss. saatnya berbagi buat yg doyan nyemil hehhee
-
Kroket ayam keju Kroket ayam keju
Kroket ini sy buat sebln sblm puasa Ramadhan,sy buat lumayan byk jd bs d simpan d dlm frezer,hari ini kroket jd menu takjil buka puasa
-
Kroket ayam keju Kroket ayam keju
Pengganti sarapan kalau bosen sama nasi. Buat kroket ini. Simpan dikulkas dan goreng kalau lagi pengen. Bisa tahan 4 hari di kulkas
-
-
-
Kroket ayam isi keju Kroket ayam isi keju
Waktu dirumah ada acara doa remaja,bingung nih konsumsinya apa ya?? wah kayaknya belum pernah nih bikin kroket. Akhirnya aku coba eh ternyata berhasil. Hebatnya lagi langsung ludes 27 bh kroket. padahal tamunya cuma 8 orang. ckckck...untuk uda nyoba sebelu dihidangkan.
-
Kroket Ayam Kentang Keju Kroket Ayam Kentang Keju
Mumpung hari libur dan pengen ngabisin stok kentang, jd bisa berkreasi dgn adikku buat kroket istimewa
-
Kroket Ayam Kroket Ayam
Bingung mau bikin apa untuk suguhan, dan karena masih ada stok kentang, akhirnya pilihan jatuh ke kroket Merlina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar