Pindang Ikan Tengkek

Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
Sukabumi- Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...
Niat mau masak pepes lupa gk beli kemangi. ganti haluan mumpung ada pete jadilah bikin pindang, nyari2 bumbu simpel dan akhirnya ketemu resepnya mba @TikaSembiring Enaak banget seger super simpel
Ikan nya bebas ikan apa aja, resep aslinya juga pakai ikan kembung

Source; @TikaSembiring

#CookpadCommunity_Tangerang

Pindang Ikan Tengkek

Bismillahirrahmanirrahim...
Niat mau masak pepes lupa gk beli kemangi. ganti haluan mumpung ada pete jadilah bikin pindang, nyari2 bumbu simpel dan akhirnya ketemu resepnya mba @TikaSembiring Enaak banget seger super simpel
Ikan nya bebas ikan apa aja, resep aslinya juga pakai ikan kembung

Source; @TikaSembiring

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan Tengkek
  2. 2 papanpete
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 literair
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. Bumbu Iris;
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 1 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. 1 batangSereh, ambil putihnya aja
  14. 1/2 buahtomat merah uk. besar
  15. 1 batangbawang daun
  16. Bahan Cemplung;
  17. 1 batangsereh geprek
  18. 1/2 sdtkunyit bubuk (saya skip)
  19. 2 lembardaun salam
  20. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan
    Bersihkan ikan dari kulit dan perutnya. cuci bersih lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas kembali (Karena ikan ini kulitnya keras jadi aku iris dibuang)

  2. 2

    Rebus air, masukkan bahan bumbu iris, bumbu cemplung, garam dan kaldu jamur, Masak hingga mendidih.
    Jika sudah mendidih, masukan ikan
    Sesekali di bolak balik biar merata, masak sampai ikan matang dan air sedikit surut

  3. 3

    Lalu masukkan tomat, pete dan daun bawang.
    Masak sampai layu matikan api dan koreksi rasa

  4. 4

    Angkat dan Sajikan
    Segerrr, Selamat Mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
pada
Sukabumi- Tangerang
🏡Baiti JannatiIg: @vicky.ummuzahraAhlan Wa Sahlan di Galeri ana^^Call me Ummu Zahra/Ummu Rasyid/ mba VickyTersedia resep2 receh keluarga🤭🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa