مربای کامکوات

#سرآشپز_طلایی #پستو1 #مربا #مربای_کامکوات
کامکوات، میوه جالب و خوش طعمی از خانواده مرکبات است که همه ما آنرا دیدهایم و میشناسیم. میوه ای شبیه پرتقال دارای پوست نارنجی رنگ که درون آن مانند سایر مرکبات پره پره است، ولیکن اندازه و فرم آن مانند خرما کوچک و بیضوی و دارای هسته است.
این میوه زمستانه – بهاره بوده، از اروپا به ایران آمده است و طعمی شبیه به دیگر میوههای خانواده مرکبات دارد با این تفاوت که میتوان آنرا درسته و با پوست مصرف کرد.
زمانی که میوه کامکوات را برش میزنیم ظاهری شبیه به یک پرتقال کوچک دارد که پرهای آن به سفتی به یکدیگر و پوسته خارجی متصل شدهاند و عموماً یک یا دو عدد هسته در مرکز هر پره وجود دارد. طعم هسته مانند هستههای پرتقال تلخ است و هنگام خوردن میوه باید از دهان خارج شده و دور ریخته شود.
مربای کامکوات
#سرآشپز_طلایی #پستو1 #مربا #مربای_کامکوات
کامکوات، میوه جالب و خوش طعمی از خانواده مرکبات است که همه ما آنرا دیدهایم و میشناسیم. میوه ای شبیه پرتقال دارای پوست نارنجی رنگ که درون آن مانند سایر مرکبات پره پره است، ولیکن اندازه و فرم آن مانند خرما کوچک و بیضوی و دارای هسته است.
این میوه زمستانه – بهاره بوده، از اروپا به ایران آمده است و طعمی شبیه به دیگر میوههای خانواده مرکبات دارد با این تفاوت که میتوان آنرا درسته و با پوست مصرف کرد.
زمانی که میوه کامکوات را برش میزنیم ظاهری شبیه به یک پرتقال کوچک دارد که پرهای آن به سفتی به یکدیگر و پوسته خارجی متصل شدهاند و عموماً یک یا دو عدد هسته در مرکز هر پره وجود دارد. طعم هسته مانند هستههای پرتقال تلخ است و هنگام خوردن میوه باید از دهان خارج شده و دور ریخته شود.
مراحل تهیه
- 1
کامکوات ها را شسته و از وسط نصف کرده و دانه های آن را خارج کنید.
- 2
برای گرفتن تلخی پوست کامکوات آن را درون آبجوش ریخته و ده دقیقه بجوشانید و بعد درون آبکش ریخته و با آب سرد آبکشی کنید. این کار را سه مرتبه تکرار کنید.
- 3
آب و شکر را درون قابلمه ریخته بجوشد و شکر حل شود کامکوات را ریخته و یک ساعت اجازه دهید تا بجوشد.
- 4
بیست دقیقه آخر گلاب و زیره و هل را ریخته و در آخر آبلیمو را اضافه کنید.
- 5
بعد از قوام آمدن از روی حرارت برداشته دانه های هل را جدا کنید و بيست و چهار ساعت در دمای آشپزخانه گذاشته تا شربت به خورد میوه برود.
دستورهای مشابه
-
مربای کامکوات😋
کامکوات یه میوه ای شبیه پرتقال هست ولی کوچکتره پرتقاله و سرشار از ویتامین های آنتی اکسیدان A و C و E و فیبر استاین میوه رو با پوستش میخورن چون پوستش سرشار از روغن های ضروری بدن هست#Sahar_cook#کامکوات#مربا#مربا_کامکوات 💎Sahar💎 -
مربا کامکوات(Kamquat jam)
#سرآشپز_طلایی#نهاییاین مربا رو با دستور دوست مهربونم @razieh_Ghadimi_55 درست کردمکامکوات از مرکبات بوده و سرشار از ویتامین C می باشد که با سیستم ایمنی بدن ارتباط تنگاتنگی دارد. خوردن کامکوات با تقویت سیستم ایمنی بدن از آن در برابر عوامل بیماری زا محافظت می کند.از خاصیت های برتر این میوه می توان به سلامت زنان باردار، کاهش کلسترول خون، درمان کم خونی، لاغری، دیابت و سلامت استخوان ها و دندان ها و پوست اشاره کرد. برای خوردن این میوه توصیه می شود کامکوات ارگانیک را همراه پوست و در صورت امکان بدون هسته بخورید ولی اگر از ارگانیک بودن کامکوات مطمئن نیستید، پوست آن را جدا کرده و فقط گوشت آن را میل کنیدپوست کامکوات شیرین و خوشمزه بوده و گوشت آن ترش و شیرین است و این میوه در ژاپن، چین و سایر کشورهای جنوب شرقی آسیا نماد خوش شانسی می باشد. 👑Mobile RED👑 -
مربای کامکوات (پرتقال زینتی)🍂
کامکوات میوه ای زینتی با طعم و ظاهر پرتقال اما بسیار کوچک است که با پوست مصرف میشود#کامکوات#مربا#مربا_کامکوات#پرتقال_زینتی#مربا_کامکوات_پرتقال_زینتی Ashpazi Ba Maryam -
-
مربای کامکوات
#سرآشپز_طلایی#مرباما یه نهال کامکوات برای گلخونه کوچیکمون خریدیم که روی شاخه هاش چندتا میوه داشت 😍❤همسرم قبلا مربای کامکوات خورده بود و خیلی دوست داشت هی اصرار میکرد برام درست کن و من امروز درست کردم مقدارش خیلی کم شد ولی لذت اینکه از گیاه خونه بود رو خیلی دوست داشتم🌱🌳🌵❤❤ asma -
مربای کامکوات
الان که فصل پرتقال هست میتونیم خیلی چیزهای متنوع حتی با پرتقال های کوچولو هم درست کنیم طعم این مربا بسیار عالی و دلچسب هست پیشنهاد میدم حتماً امتحان کنید🍊🍊🍊#جشن_کوکپدی🍊🍊🍊با تشکر از : @goli_pazz شف پرستو -
ترشی کامکوات🍂
#ترشی_کامکواتکامکوات از چین می آید. نام آن از دو کلمه ی «کام» (Kam) و «کوات» (quat) تشکیل شده است که به معنای «پرتقال طلایی» است. این میوه نوعی پرتقال کوچک در اندازه ی ۲ تا ۵ سانتی متری است. گوشت آبدار آن به چهار بخش تقسیم می شود و شیرین است. پوست آن بسیار نرم، نازک و قابل مصرف می باشد. در هر حال نیازی به پوست گرفتن این میوه وجود نداردجالب است بدانید نهال کامکوات، به علت پاکوتاهی و زیبایی، به صورت زینتی در گلدان نیز نگهداری می شود و میوه های آن را می توان به خوبی و بدون کاهش قابل توجه وزن، به مدت طولانی روی درخت نگهداری نمود. خواص میوه کامکوات و فواید درمانی آن شامل خاصیت محرک، بادشکن، مقوی معده، ضد نفخ، ضد ورم و دافع بو است و خوردن پوست خشک این میوه برای رفع ناراحتی های ریه و تسکین سرفه بسیار مفید است🍂با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@mademoiselle_cuisine Ashpazi Ba Maryam -
مربای کامکوات ۲ (چالش مهارتهای پایه ای ۹ ،نکات مهم برای پخت یک مربای عالی)
کامکوات یکی از میوه های کمتر شناخته شده شمال کشورمان می باشد که برای تهیه مربا از آن استفاده می شود و در دسته بندی مرکبات قرار می گیرد. این میوه در فصل زمستان و بهار در بازار موجود است و در این فصول می توانیم این مربای خوشمزه و خوش عطر را درست کنیم Safura Dabiri -
مربای کامکوات
مربای کامکوات یکی از انواع مرباهای خوشمزه و نوین بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. اگر به دنبال تهیه صبحانه های متنوع و خوشمزه هستید توصیه می کنیم این مربا خوشمزه و فوق العاده مجلسی را حتما در منزل درست کنید. کامکوات یکی از میوه های کمتر شناخته شده شمال کشورمان می باشد که فقط برای تهیه مربا از آن استفاده می شود و در دسته بندی مرکبات قرار می گیرد. این میوه فقط در فصل زمستان و بهار در بازار موجود است و در این فصول می توانیم این مربای خوشمزه و خوش عطر را درست کنیم mohamadreza moulaei -
مربای کامکوات ارگانیک
بالاخره دلم اومد و کامکوات های خوشگلم را از درخت کوچولو در بالکنم چیدم. پوست این پرتقال کاملا شیرینه ظاهرا تلخی توی هسته آش وقتی در آب بجوشد هست . من از یک دستور خارجی اینو درست کردم و حس کردم گوگولی مغز ما ایرانی ها خوب فعالند . اون لقمه رو دور سرش چرخونده بود و گفته بود بخاطر پکتین داخل هسته اونو داخل کیسه آویزون کنید روی کامکوات های داخل آب 😄ولی من تو صافی چای ریختم و گذاشتم .ولی صبح مجبور شدم داخل پارچه بریزمو داخل اون آب فشار بدهم و ظاهرا من لقمه را دور سرم چرخوندم😄😄 راستی این کوچولوها بخاطر ارگانیک بودن پر هسته بود .متاسفانه با روش تراریخته سم داخل میوه تزریق می شود و دیگه جای رشد هسته وجود ندارد و پرتقال تامسون بی هسته شده و ما فکر می کنیم چه عالی پرتقال بدون هسته شهپر رفیعی -
مربا کامکوات
سلام سلام😍کامکوات یه نوع پرتقال زینتی هستش که با پوست مصرف میشه 😍مدتها بود میخواستم این مربا رو درست کنم ولی میترسیدم تلخ بشه بخاطر همین دنبال دستوری میگشتم که نتیجش خوب باشه و باب میل و بالاخره بعد از گشتن تو فضای مجازی به این دستور رسیدم و واقعا راضی بودم ازش😍از مزش نگم که با چایی خیلی بیشتر مورد پسنده تا اینکه مثل مرباهای دیگ مصرف بشه#سرآشپز_طلایی#کامکوات#مربا#نارنجی 👩🍳Mamanezahra👩🍳 -
-
مربای کامکوات (پرتقال مینیاتوری)😍
مهم نیست آن بیرون چه خبر استدشمنند یا دوستمهربانند یا نامهربانمن به گشوده شدن تمام گره ها ایمان دارمچون کارم را به خدا می سپارم😇❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@cook_6243593#کوک_اسنپ#مربای_کامکوات#پرتقال_مینیاتوری#کامکوات#مربا#مربى_الكمكوات#kumquat_jam 👩🍳Hamideh -
ترشی کامکوات (پرتقال مینیاتوری)😍
پُورِنج یا سیتروس ژاپنی میوهای از خانواده مرکباته که شبیه پرتقاله و پوست نارنجی رنگ داره، داخل اون مثل بقیه مرکبات لایه لایه اس، ولی اندازه و شکل اون مثل خرماست.این میوه معمولاً با پوست خورده میشه و از اون ترشی و مربا درست میکنن...❤مرسی از دوست عزیز کوکپدی؛@NiushaNaeli#کوک_اسنپ#ترشی_کامکوات#پرتقال_مینیاتوری#کامکوات#ترشی#مخلل_الكمكوات#kumquat_pickle 👩🍳Hamideh -
مربای کامکوات
#سرآشپز_طلایی👈من تا الان فکر میکردم کامکوات بالنگ هست ولی الان با کمک یکی از دوستان خوب کوکپدی متوجه اشتباهم شدم و از همه دوستان عذرخواهی میکنم🙈 راضیه گرگانی -
مربای کامکوات مجلسی😋😍 پرتقال مینیاتوری
اجازه نده ، دیروز بـا خاطـراتش و فـردا با وعده هایـش تـو را خواب کننداجـازه نده ، دیـروز و فـردا با هم دست به یکی کنند، و لذت لحظات نـاب امروز را از تو بگیرنداجازه نده افکار پـوچ ، تازگی زندگی اکنون را از تو بگیرندبدون قضاوت و بـر چسب زدن به افکارت از لحظات امـروز لذت ببر 🌺🌿🌺🌿🌺 💐درود بر تو دوست مهربان روزت بخیر💐مربای کامکوات خوشمزه من با دستور دوست عزیزم فاطمه جان با نام کاربری نازنین زهرا ممنون گلم 💝💝💝 @nazaninzahra2021مقدارها رو طبق دستور اصلی به صورت کامل مینویسم اما من چون بار اولم بود با نصف مواد این مربای خوشمزه رو درست کردم 😊🥰#مربا#پستو2#کامکوات#مربای_کامکوات#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
-
مربا کامکوات
به نظر من مربا کامکوات یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین مرباهاست حتما امتحان کنید #خاطرات_قرنطینه#طعم_خانه#مربا ashpazi_porazsafa -
-
-
-
مربای کامکوات(باتمام نکات)🍊
#پرتقال_مینیاتوری#پرتقال#سرآشپز_طلاییباتشکر از صفورا جان نازنین@safura_dabiri kobra hoseini -
مربای پوست پسته
گاهی اوقات موادی که دور می ریزیم دارای خواص زیادی است که اگر از این خواص مطّلع باشیم ، سعی میکنیم تا جای ممکن استفاده لازم را بعمل آوریم . یکی از این دور ریختی ها پوست سبز پسته با طبعی سرد و خشک است که از آن در صنایع رنگرزی استفاده میشود . دراینجا به ذکر چند خواص دارویی آن می پردازم :۱- دمنوش آن آرام بخش و تسکین دهنده درد های معده است.۲- همچنین ضد اسهال و استفراغ می باشد.۳- جویدن پوست سبز پسته ، باعث از بین رفتن بوی بد دهان و التیام زخم های دهان و استحکام لثه ها میشود.۴- برای درمان بواسیر پوست پسته را جوشانده و آنرا در لگنی بزرگ ریخته و شخص بیمار ساعتی در آن لگن بنشیند.۵- دمنوش آن برای رفع سکسکه مفید است.با پوست پسته مربا و ترشی هم درست میکنند.#سرآشپز_طلایی#مربا_خونگی#مربا_پوست_پسته#دور_نریزیم#پستو#مربا نسرین -
-
چیپس کامکوات
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘❄️روزهایمان بی شک میتواند🤍زیباتر باشند❄️اگر تنها دغدغه زندگیمان🤍مهربانی باشد❄️جای دوری نمیرود🤍یک روز همین نزدیکی ها❄️لبخندمان را چند برابر🤍پس خواهیم گرفت❄️شاید خیلی زیباتر🥰🥰🥰کامکوات همون طور که قبلا گفتم به پرتقال طلایی معروف هست و طرفداران خاص خودش رو داره .من با دیدن رسپی دوست عزیز کوکپدی به ذهنم رسید مقداری از اونا رو خشک کنم وقتی خشک شدن نگم از طعم ترش اوناانگار ترشک میخوردم فوق العاده بود😍😍😋😋مخلوطی از چند میوه خشک رو بهتره بخوریم این طوری خیلی مزه میده و کامکوات رو هم کنارشون بزاریم.👌👌👌با تشکر از دوست عزیزم@Ashpazi_Zahra_banoo⚘⚘⚘🙏🙏🙏#کامکوات#چیپس_کامکوات#خشک_کردنی#میوه_خشک#تنقلات_شبانهجمعه بیست و یکم بهمن ماه هزار و چهار صد و یک مهدیه کولیوند -
-
-
سبزه ی کامکوات
نوروز ۹۹ که گذشت اما دستور این سبزه رو برای سالهای آینده میذارم😉 بهتره کاشت سبزه ی مرکبات رو از هفته ی اول بهمن شروع کنید ، من دقیقا بیست و پنج بهمن شروع کردم و همیشه میگفتم اگه زودتر اقدام میکردم بهتر بود اما در بیست و پنج بهمن هم نتیجه ی خوبی گرفتم چون پوست هسته ها رو کندم و روند رشد سبزه رو تسریع کردم.#سرآشپز_طلایی#نوروز۱۴۰۰#هفت_سین #عیدنوروز #نوروز00 Dela -
ترشی کامکوات
مرسی از دلارام عزیزم بابت آموزش این ترشی دلبر @DELARAM1358#کامکوات #ترشی #خانگی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
آب گریپ فروت🍂
گرِیپفروت یا نارَنگور میوهای از خانواده مرکبات با پوست زردرنگ و مزهٔ ترش مایل به تلخی است گریپفروت احتمالاً از پیوند پرتقال و دارابی به دست آمدهاست. این میوه دارای ویتامینها و ریزمغذیهای مختلف به ویژه ویتامین ث است. همچنین دارای اسید سیتریک، فیبری به نام پکتین، قند است Ashpazi Ba Maryam
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)