Instruções para cozinhares
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 º C.
- 2
Corte a abóbora com a casca em meias luas e disponha sobre o tabuleiro do forno forrado com papel vegetal. Regue com um fio de azeite, tempere com uma pitada de flor de sal e leve ao forno durante 25 minutos.
- 3
Retire a abóbora do forno e deixe arrefecer um pouco.
- 4
Com um garfo esmague a abóbora até ficar em puré.
- 5
Coloque o puré de abóbora na taça da batedeira e junte o açúcar, o azeite, as natas, a manteiga e bata.
- 6
Junte os ovos, um de cada vez e volte a bater após cada adição.
- 7
Junte a farinha peneirada, o fermento, o sal, o bicarbonato e as especiarias, envolvendo tudo muito bem.
- 8
Coloque a massa nas forma de donuts, previamente untadas com manteiga e polvilhada com farinha.
- 9
Leve ao forno cerca de 12-15 minutos.
- 10
Servi com uma glace de limão mas simples são optimos!
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