Bubur kacang ijo & ketan hitam

Ita Andarwati
Ita Andarwati @Mrs_Iytha
Surabaya

Requese mas ojob. Q g pake santan ya. Karena g punya kelapa dirumah. Mau keluar juga malas. Soalnya disini nyari kelapa agak jauh bakulnya. Kalo pake santan instan q juga kurang suka. Karena beda aja rasanya. Lebih enak santan fres kalo buat kuah2 bubur begini. Jadi kuahnya q kasih susu aja. Enak kok bubur dimakan ama susu. Sorry q g timbang bahan2nya. Cuma dikira2 aja. G usah takut kelebihan air, karena semakin banyak airnya, semakin lama masaknya, semakin lembut buburnya. Kalo ternyata airnya kurang? Tinggal tambahin aja. Beres kan? Yuk ah cobain resepnya

Bubur kacang ijo & ketan hitam

Requese mas ojob. Q g pake santan ya. Karena g punya kelapa dirumah. Mau keluar juga malas. Soalnya disini nyari kelapa agak jauh bakulnya. Kalo pake santan instan q juga kurang suka. Karena beda aja rasanya. Lebih enak santan fres kalo buat kuah2 bubur begini. Jadi kuahnya q kasih susu aja. Enak kok bubur dimakan ama susu. Sorry q g timbang bahan2nya. Cuma dikira2 aja. G usah takut kelebihan air, karena semakin banyak airnya, semakin lama masaknya, semakin lembut buburnya. Kalo ternyata airnya kurang? Tinggal tambahin aja. Beres kan? Yuk ah cobain resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
banyak
  1. Bubur kacang ijo:
  2. Secukupnyakacang ijo
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyatepung tapioka, larutkan dengan air secukupnya
  5. Secukupnyagula merah, gula pasir & garam
  6. Secukupnyadaun pandan, simpulkan
  7. Bubur ketan hitam:
  8. Secukupnyaketan hitam
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyagula pasir & garam
  11. Secukupnyadaun pandan, simpulkan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bubur kacang ijo: masak kacang ijo dengan metode 30×5×7. Tambahkan sedikit gula. Sedikit aja karena kuahnya juga udah manis. Terakhir masukkan larutan tapioka sedikit demi sedikit sampai pada kekentalan yg pas. Cangjonya udah siap

  2. 2

    Bubur ketan hitam: masak ketan hitam dalam rice cooker (masak dikompor juga bisa sih, terserah aja) beri air agak banyak ya karena ketan hitam teksturnya lebih keras jadi lebih lama masaknya. Masukkan gula dibagian terakhir pas bubur dah mo matang. Gulanya juga jangan terlalu banyak.

  3. 3

    Satukan keduanya dalam mangkok, kasih susu, siap dinikmati deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ita Andarwati
Ita Andarwati @Mrs_Iytha
pada
Surabaya
Belajar belajar belajar dan terus belajar. saya hanya mencoba memasak & membagikan kembali resepnya jika saya menyukainya & tidak lupa mengambil fotonya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa