甘甜的栗子要入菜 就可來做這道香菇栗子燒雞 煎香的雞腿肉 口感厚實的乾香菇及香甜鬆軟的栗子燴一起烹調燒入味 濃郁的醬香美味 好下飯栗子購買熟栗子 讓烹調更簡易的快速上桌Sandra 宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

#雞肉料理栗子是專屬於秋日的美食，每年入秋總不忘採買些來凍存，加入野菜與栗子炊煮土鍋飯；抑或是甜鹹下飯的栗子燒雞都美味⋯鬆軟香甜的滋味在口中化開，繾綣在舌尖上的，是秋意萌動的深邃甜蜜；是因雲捲雲舒的天真爛漫；是秋雨作引，在微涼的秋夜和暖黃的燈光下品嘗一口秋的果實，那樣的浪漫情懷⋯⋯🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1杯=200ml1/2杯=100ml🦉貓兒小叮嚀：1、本食譜使用已剝殼去皮的新鮮栗子，亦可用超商販售的甘栗子取代，並縮短燒煮時間，以免栗子散形。

難的工作一個禮拜有放假日子,雖然工作時整天忙碌尤如度日如年,但放假時間總是特別快.今天家人全到齊,自己覺得栗子比菱角甜又好吃,於是去市場買了栗子,加入糖水電鍋蒸栗子.一邊吃蒸糖栗子,一邊把部分栗子剖開做栗子燒雞.相信很多人會在盛產期做栗子料理,大家瘋傳做這料理.於是我想到過年時可能做佛跳牆,佛跳牆可能需要放栗子,若把佛跳牆做法入這燒雞,肯定更香,因為加入大蒜香,和中量白胡椒粉和松露醬油露果然當晚家人一掃而空. 訣竅提示雞肉略川燙再煮湯比較清.食後感想,因為是有殼栗子,肉多又甜.加入大蒜有改良版佛跳牆的味道.

#金廚獎栗子和雞腿肉燒至入味，舀一勺栗子燒雞澆淋在飯上，真是人間美味。

這次使用乾燥的栗子，加上全聯的雞腿🍗燒一盤栗子燒雞微涼的夜裡，軟嫩的雞肉和著栗子的甜盡是滿滿的幸福感❤️#紅白料理 #好料日記 #全聯

#夏天食譜帶皮雞肉料理時我都不先加油，等雞皮的油都逼出來後再適時補充，這樣才不會太油膩！我有時候會在燉煮收汁的時候加入一些豆腐一起煨，這會讓我家小恐龍多吃一點白飯！

甜甜的栗子搭配雞腿肉是秋天最溫暖也最下飯的配菜🌰#雞肉料理

好吃的栗子本來就容易讓人停不下來， 一顆接著一顆吃 ；軟嫩多汁的雞腿肉加上咬上一口就會爆漿的香菇，誰能抵擋它的誘惑？ 訣竅提示★另外，也可以用電鍋蒸、微波爐、烤箱等方式剝除栗子，不過烤箱容易讓栗子肉變乾，要注意烤的時間！ ★若覺得栗子要剝殼去膜太麻煩，便利商店、超市或南北貨市場都有賣剝好的栗子，可以省去這一道手續。 ★加水燒煮時，只要稍微蓋過食材即可，否則最後要花更久時間收乾醬汁。 

#雞肉料理

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