Kepiting Asam Manis

Novega Diyan
Novega Diyan @vegadiyan24
Surabaya

Favorito keluarga nih!
Dapat kiriman kepiting bakau yang super fresh nih, langsung di eksekusi aja. Dagingnya super juicy dan manis banget 😍
Resep simple andalan keluarga. Wajib di coba

Kepiting Asam Manis

Favorito keluarga nih!
Dapat kiriman kepiting bakau yang super fresh nih, langsung di eksekusi aja. Dagingnya super juicy dan manis banget 😍
Resep simple andalan keluarga. Wajib di coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 ekorkepiting besar
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 bhbawang bombai
  5. Secukupnyacabe rawit
  6. 2 buahtomat
  7. 5 sdmsaos tomat del monte
  8. 3 sdmtepung maizena
  9. 1 sdtkecap inggris
  10. 2 sdtminyak wijen
  11. 4 sdmmentega
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting dan potong jadi 2 bagian. Untuk capit2 nya di geprek2 dikit pake ulekan biar gampang dibuka dan bumbu meresap sampai dalam

  2. 2

    Siapkan minyak secukupnya utk menggoreng kepiting, nah kalau dikeluarga saya kepitingnya pasti di goreng dahulu sampai warna cangkangnya merah jadi ga lama2 paling 2 menit bolak balik, hal ini dilakukan agar dagingnya ga hancur saat di masak nantinya 🤗

  3. 3

    Sembari menunggu kepiting di goreng2 siapkan bumbu2nya dengan di potong2 tipis saja!

  4. 4

    Dalam mangkuk campurkan saos tomat, kecap2an dan minyak wijen, kasih garam gula penyedap secukupnya.

  5. 5

    Setelah semua bahan siap, waktunya mengeluarkan wajan besar yang kalian punya!
    Tumis bumbu menggunakan mentega sampai wangi. Masukkan kepiting nya, masukkan saos2 yg sudah di racik. Masukkan air secukupnya tutup wajan! Masak sekitar 15 menitan

  6. 6

    Koreksi rasa jika sudah 15 menit. Jika ingin yg kental bisa di kentalkan dengan tepung maizena yg diberi air.

  7. 7

    Resep simple tapi enak pun jadi! Selamat mencoba ya 🌸😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novega Diyan
Novega Diyan @vegadiyan24
pada
Surabaya
21 y.ocooking otodidakAnak kuliah hobi masak😋gabut = cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa