خورش قیمه بامیه
پری بانو @pari_bano
در هیاهوی زندگی دریافتم
چه بسیار دویدن ها که فقط پاهایم را از من گرفت
در حالی که گویی ایستاده بودم
چه بسیار غصه ها که فقط باعث سپیدی موهایم شد
در حالی که قصه ای کودکانه بیش نبود
دریافتم کسی هست که اگر بخواهد می شود
و اگر نخواهد نمی شود
به همین سادگی …
کاش نه می دویدم و نه غصه می خوردم
فقط او را می خواندم و بس!🙂🙂🙂
بچه ها یه قیمه بامیه لذیذ پرطرفدار واسه کوکپدی های گلم خوشحال میشم کوک اسنپ بذارید لایک و فالو فراموش نشه🥰🥰🥰
#سرآشپز_طلایی
#زعفران
#قیمه_بامیه
خورش قیمه بامیه
در هیاهوی زندگی دریافتم
چه بسیار دویدن ها که فقط پاهایم را از من گرفت
در حالی که گویی ایستاده بودم
چه بسیار غصه ها که فقط باعث سپیدی موهایم شد
در حالی که قصه ای کودکانه بیش نبود
دریافتم کسی هست که اگر بخواهد می شود
و اگر نخواهد نمی شود
به همین سادگی …
کاش نه می دویدم و نه غصه می خوردم
فقط او را می خواندم و بس!🙂🙂🙂
بچه ها یه قیمه بامیه لذیذ پرطرفدار واسه کوکپدی های گلم خوشحال میشم کوک اسنپ بذارید لایک و فالو فراموش نشه🥰🥰🥰
#سرآشپز_طلایی
#زعفران
#قیمه_بامیه
مراحل تهیه
- 1
لپه رو در کمی آب میپزیم (من لپه رو از قبل خیس نکردم چون دیرپز نبود)
نکته: برای اینکه لپه حین پختن سر نرود دو قاشق غذاخوری روغن بریزیم از سر رفتن جلوگیری میکنه.
- 2
- 3
گوشت تکه شده رو تفت میدهیم تا آب گوشت کشیده شود و بعد با روغن سرخ میکنیم سپس ۵ لیوان آب (ترجیحا جوشیده) به گوشت اضافه کنیم تا بپزد.
- 4
لپه پخته شده را به گوشت اضافه میکنیم. گوجه فرنگی رو همراه با پیاز داغ تفت میدهیم تا بهتر رنگ باز کند ادویه ها را اضافه کرده و به گوشت اضافه میکنیم.
نکته:اگر گوشت هنوز کامل نپخته است نمک را اضافه نکنین باعث دیر پختن گوشت میشود ادویه ها رو کم بریزید در آخر دوباره اندازه کنین. - 5
بامیه رو که از قبل پاک کردیم (سر بامیه رو کمی بگیرید داخل بامیه معلوم نشه چون زیاد بریدن باعث لزج شدن خورش میشه) رو به مدت ۵ دقیقه با روغن تفت بدهید(با قاشق هم نزنید دسته ماهیتابه رو تکون بدید کفایت میکنه چون باید خیلی حواسمون باشه که خورش رو لزج نکنه) و نیم ساعت آخر پخت به خورش اضافه میکنیم چون بامیه زود میپزه و اگر خیلی زود بریزیم احتمال اینکه له بشه زیاده.
- 6
چوب دارچین و پودر لیموعمانی و آبلیمو رو ۲۰دقیقه آخر پخت اضافه کرده و زعفران رو ۱۰ دقیقه آخر اضافه میکنیم.ادویه ها رو اندازه کنین میتونین کنی گلاب بریزید که من نریختم.
خورش رو با ترشی و سیب زمینی سرخ کرده نوش جان کنین🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋😋😋😋😋😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کوکی تیرامیسو
در هیاهوی زندگی دریافتم ؛چه بسیار دویدن هاکه فقط پاهایم را از من گرفتدر حالی که گویی ایستاده بودم ،چه بسیار غصه هاکه فقط باعث سپیدی موهایم شددر حالی که قصه ای کودکانه بیش نبود ،دریافتمکسی هست که اگر بخواهد “می شود”و اگر نخواهند “نمی شود”به همین سادگی …کاش نه میدویدم و نه غصه می خوردمفقط او را می خواندم و بس....کوکی تیرامیسو فوق العاده خوشمزه اس😋😋حتما امتحان کنید😊با تشکر از دوست گلم لیلا جان@matbakhe_leyla
-
کوکو سیب زمینی
#کوکو#کوکو_سیب_زمینی#غذای_نونی#نهار#شام#غذای_سریع#سرآشپز_طلایی🍥به رنگ اناردر هیاهوی زندگی دریافتمچه بسیار دویدن‌ها که فقط پاهایم را از من گرفتدر حالی که گویی ایستاده بودم...چه بسیار غصه‌ها که فقطباعث سپیدی موهایم شددر حالی که قصه‌ای کودکانه بیش نبود...دریافتمکسی هست که اگر بخواهد "میشود"و اگر نخواهد "نمیشود؛به همین سادگی...کاش نه میدویدم و نه غصه می‌خوردم...! جان لِنون
-
ماهی رژيمی....
در "هیاهوی زندگی" دریافتمچه بسیار دویدن‌ها کهفقط پاهایم را از من گرفتدر حالی که گویی"ایستاده" بودم ...چه بسیار "غصه‌ها" که فقطباعث سپیدی موهایم شددر حالی که "قصه‌ای"کودکانه بیش نبود ...دریافتم ،کسی هست که اگربخواهد "میشود"و اگر نخواهد "نمیشود"به همین سادگی ...کاش نه می‌دویدمو "نه غصه می‌خوردم". #سرآشپز_طلایی #غذای_رژیمی#پاييز#اذر
-
سالاد گوجه روسی
در هیاهوی زندگی دریافتمچه بسیار دویدن‌ها که فقط پاهایم را از من گرفتدر حالی که گویی ایستاده بودم...🍃🌸.چه بسیار غصه‌ها که فقط باعث سپیدی موهایم شددر حالی که قصه‌ای کودکانه بیش نبود...🍃🌸.دریافتمکسی هست که اگر بخواهد "میشود"و اگر نخواهد "نمیشود؛به همین سادگی...🍃🌸.کاش نه میدویدم و نه غصه می‌خوردم...!🌸 سالاد راحت و خوشمزه با دستور عالی دوست خوبم @mehrbano_849097
-
سس هلو و آلو
در هیاهوی زندگی دریافتم ،چه بسیار دویدن ها که فقط پاهایم را از من گرفت ،،چه بسیار غصه ها که فقط باعث سفیدی موهایم شد ...دریافتم کسی هست که اگر بخواهد میشود و اگر نخواهد نمیشود ...به همین سادگی ...👌🌱..................آدم به امید زنده ست دیگه...🙂سه شنبه ۱۷ مهر ۱۴۰۳ #سس_هلو_آلو#فصل_خزان#ارگانیک
-
-
-
خورش بامیه الهام پز
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان بامیه یا همان اکرا یک گیاه سبز خوردنی است که حاوی مواد مغذی بسیار زیادی می باشد. بامیه به طور رایجی در کشورهای آسیای جنوبی و آمریکا و آفریقا استفاده می شود. این گیاه یکی از مهمترین سبزیجاتی است که در هند توسط مردم در طبخ غذاهای بسیاری استفاده می شود. این یک چاشنی خوب است که برای تهیه خورشت یا هر غذای دیگری مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه همچنین بریده و قطعه قطعه شده تا سرخ شده یا بخارپز و کباب شود.ین گیاه خاص سرشار از منابع فیبر است و می تواند به تثبیت گوارش شما کمک کند. مطالعاتی نشان می دهند که فیبر بسیار بالای این گیاه، عوامل بیماری قلبی عروقی و احتمالا سرطان روده را کاهش می دهد.ین سبزی دارای ماده لزجی است که کمک فوق العاده ای به دفع مواد زائد و سموم در سیستم گوارشی می کند.
-
-
❤️خورش قیمه
روزی چـــهارشــمع درخانه ای تاریک روشن بودنداولین آنها که ایمان بود گفت:دراین دور و زمـــانه مردم دیگر چندان ایمان ندارند و با گفتن این جمله خاموش شد.شمع دومی که بخـــشش بود،گفت:دراین زمانه مردم دیگر به هـــم کـــمک نمی کنند و بخشش ازیاد مردم رفته است.و او هم خاموش شـــد.شمع سوم که زندگی بود،گفت: مردم ،دیگر به زندگی هم ایمان ندارند و با گفتن آن خاموش شد.درهمین هنگام پسرکی وارد اتاق شد و شمع چهارم رابرداشت و سه شمع دیگر را روشن کرد.سه شمع دیگر از چهارمین شمع پرسیدند تو چه هستی؟گفت:من امیدم.وقتی انسانها همه درهارابه روی خود بسته می بینند من تمام چراغهای راهشان را روشن می کنم تا به راه زندگی خودادامه دهند...دوست خوب من :خوشبختی نگاه خداست ،آرزو دارم ،خداوند هرگز از تو چشم بر ندارد،و شعله شمع امیدت همواره روشن بماند🤲🌺♥️دوستان و همراهان عزیزم سلااام♥️عصر زیبا و دلپذیر آدینه تون بخیر و شادمانی💞💞💞#سرآشپز_طلایی
-
خورشت قیمه بامیه
🌹💖﷽💖🌹این غذا همون قیمه‌س با این تفاوت که بامیه ها رو ریختن تو قیمه ها😅، یا شایدم قیمه ها رو ریختن تو بامیه ها😁.برای همچو منی که دوتا بامیه نخور تو خونه داریم خوبه. چون آب خورشت رو با لپه و گوشت میخورن، درواقع اونا قیمه میخورن، ما بامیه. 😂اینجوری هم در وقتم صرفه جویی میشه چون مجبور نیستم دو مدل غذا بپزم🍃هم غذا اسراف نمیشه و نمیمونه رو دستم😅.
-
خورش بامیه با مرغ
ادب باعث میشود عذرخواهیآسان‌تر شود،چون عذرخواهی به هیچ وجهبه معنای تسلیم شدن مطلق نیست.ادب صرفا جنبه تزئینی ندارد.بلکه برای مواجه با یک مشکل بزرگبشر است:۵ما به ادب نیاز داریمتا حیوان درونمان را رام کنیم.🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ashpazi_khanegii
-
خورش قیمه بامیه
بامیه دارای محتوای غنی از ویتامینها و مواد معدنی، ازجمله ویتامین A، B، C، E و K و همچنین کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و روی است. علاوه بر این، این ماده غذایی حاوی مقادیر زیادی فیبر مخاطی است. اکثر مزایای و خواص بامیه برای سلامت به دلیل وجود مواد معدنی، ویتامینها و ترکیبات ارگانیک موجود در آن است.@matbakhe_leyla
-
خورش خلال کرمانشاه
#سرآشپز_طلاییخورش خلال یکی از انواع خورش های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر کرمانشاه است. خورش خلال یکی از مجلسی ترین خورش های شهر کرمانشاه محسوب می شود که در مراسم ها و ایام خاص تهیه می شود. ❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛#خورش#خورشت#خورش_خلال#خورش_خلال_کرمانشاهی #خورش_خلال_کرمانشاه #خورش_خلال_بادام_کرمانشاهی #خورش_خلال_بادام#خورشت_خلال#خورشت_خلال_كرمانشاهي #خورشت_خلال_کرمانشاهی #خورشت_خلال_کرمانشاه#خورشت_خلال_بادام#خورشت_خلال_بادام_کرمانشاه #خورشت_خلال_بادام_كرمانشاهى #خورش_خلال_بادام_کرمانشاه
-
خورشت قیمه بامیه
#بامیه#خورشت_بامیه#خورشت_قیمه_بامیه#خورشت_مجلسی#غذای_جنوبی#شام#نهار#پلو#چلو_خورشت#سرآشپز_طلایی#آبغورهخورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده آش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است.بامیه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که با تهیه غذاهایی که با بامیه طبخ می شوند می توانید از این خواص بهره ببرید. از مهم ترین خواص بامیه می توان به سم زدایی و پاکسازی کبد ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، جلوگیری از پوکی استخوان ، سلامت پوست و مو اشاره کرد.جالب است بدانید معروف ترین غذایی که با بامیه تهیه می شود همین خورشت بامیه است. خورش بامیه یک دستور پخت عربی هم دارد که در آن حاوی ادویه های تند مانند انواع فلفل هاست ولی دستور خورش بامیه جنوبی به صورتی است که تقریبا برای تمام ذائقه ها مناسب است.خورش بامیه اصلی بدون لپه پخته می شود اما جالب است بدانید که لپه باعث می شود خورش بامیه خوشرنگ تر و زیباتر شود. -
خورش قیمه یزدی یا خورش نخودآله کاشان🍛🍛
#سرآشپز_طلاییاین خورش یکی از سنتی ترین غذاهای ایرانی می باشد که در یزد و کاشان تهیه می شود و تفاوت آن با قیمه در حبوبات آن است و بجای لپه از نخود استفاده می شود.در شهر یزد به قیمه یزدیدر شهر کاشان به خورش نخودآله معروف می‌باشد.آله در زبان محلی شهر کاشان معنی نیمه و نصفه می‌دهد.❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛#خورش#خورشت#قیمه#خورش_قیمه #خورشت_قیمه #قیمه_یزدی#خورشت_قیمه_یزدی #خورش_قیمه_یزدی #نخودآله#نخود_آله#خورشت_نخودآله#خورشت_نخود_آله#خورش_نخودآله#خورش_نخود_آله #کاشان#یزد -
خورش قیمه سیب زمینی
#سرآشپز_طلاییخورش قیمه یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه علاوه بر اینکه در مهمانی ها و مجالس مورد استفاده قرار می گیرد به عنوان یک غذای مناسبتی برای ایام مذهبی و مناسبت های خاص نیز شناخته می شود که به صورت نذری میان مردم پخش می شود. خورش قیمه به صورت سنتی با گوشت قرمز تهیه می شود، اما کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند می توانند این خورش خوشمزه را با گوشت های سفید مثل گوشت مرغ یا اصلا کاملا بدون گوشت درست کنند و از میل کردن آن در کنار خانواده لذت ببرند .
-
خورش بامیه
وقتی زنی را غمگین میبینیدانقدر از او نپرسید چرا غمگینی شاید او روزی خود را به خاطر کسی عوض کرده است شاید آنقدر از خودش دور شده است که حالا حالا ها باید برود تا به خودش برسدشاید اصلا با عشق گلاویز شده است و تمام تنش زخمهای عمیقی خورده است میخندد ولی چشمانش غمی خانمان سوز دارد میخندد که انقدر سوال پیچ نشود بگذارید بخندد روی زخمهای او که نمک زدن ندارد.باید او باشد غریبیش را به جان بخرد باید او بیاید اگر دیر کند اگر دیر شود روزی تنش آنقدر زخمها خواهد خورد که بیاید فقط برایش بمیرداز هیچ زنی نپرسید چرا غمگین است.خورش بامیه با گوجه رنده شده و سیر بسیار لذیذتر از با رب و بدون سیر است😁
-
خورش بامیه😍
و امروز با یه غذای خوشمزه و اصیل ایرانی اومدم خدمتتون😍 من احساسم این بود که عالی شد طعمش🤷♀️ در کل خیلی خوب بود💖 بار اول بود که این خوشمزه جان رو می پختم و بسیار راضی بودم🍃 اگر شما هم درست کردید حتماً کوک اسنپ زیباتون رو برام ارسال کنید👌 بریم سراغ رسپی💞#سرآشپز_طلایی#بامیه#نذری#خورش#شام_سبک
-
خورش بامیه بادمجان خوشمزه
🌱 واقعا زیباست .....فروغ فرخزاد میگوید : در حیرتم از "خلقت آب "اگر با درخت همنشین شود ، آنرا شکوفا میکند•اگر با آتش تماس بگیرد ، آنرا خاموش میکند•اگر با ناپاکی ها برخورد کند ، آنرا تمیز میکند•اگر با آرد هم آغوش شود ، آنرا آماده طبخ میکند•اگر با خورشید متفق شود ، رنگین کمان ایجاد میشود•ولی اگر تنها بماند ، رفته رفته گنداب میگردد•دل ما نیز بسان آب است ، وقتی با دیگران است زنده و تأثیر پذیر است ، و در تنهایی مرده و گرفته است ... "با هم" بودن هایمان را قدر بدانیم ...#خورش_بامیه_بادمجان#بامیه_بادمجان#بادمجان#بامیه
-
خورشت قیمه بامیه
بامیه از نسل بادمجان و‌گوجه نیست و تقریبا یک صیفی جوان‌است . و در مقابلش یک شیرینی بنام‌بامیه چنان عاشق دارد که این طفلک سبز پیش آن طلایی غمگین‌می شود. چون تقریبا تا حدودی آمار کسانی که می گویند اه خورشت بامیه لزج است‌کم نبست 😂 ولی نمی دونن‌که طرز پخت‌مهمه‌و‌این‌تخم‌های داخل بامیه است که‌خورشت را لزج می کند و بامیه نباید شکاف داشته باشد .بهرحال این و اون طلایی هر دو خیلی زود میان خیلی زود می رن . و احتمالا چون شکل طلایی شبیه این سبز است از این اسمشو گرفته این دشمن‌مرض قند و اون حامی مرض قند است حالا قضاوت با خودتون عاشق چیزی باشید که بهتون‌لطمه نزنه😍
-
خورشت قیمه و بامیه
#خورشت_قیمه_بامیه#بامیهبامیه در قیمه ی جورایی مثله قیمه بادمجان هستش و خیلی لذیذ میشه
-
شله مشهدی
#سرآشپز_طلایی#شله_مشهدی#کوک_اسنپشله غذایی از خانواده آش ها است. معروف ترین نوع شله، شله مشهدی است که بسیار لذیذ می باشد و عموماً در پایان مراسم مذهبی یا سوگواری بین مردم توزیع می شود. این خوراک در میان مردم مشهد بسیار محبوب و پرآوازه می باشد.رسپی دقیق و اصیل این آش لذیذ از دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisine -
قیمه یزدی با بامیه (قیمه نخودی یزدی) و ماکارانی
#سرآشپز_طلایی#قیمه_یزدی#قیمه_نخودی_یزدیخورشت قیمه یزدی، که با نخود تهیه می شود، یکی از غذاهای محلی یزد است. خورشت قیمه نخود طعم خوبی دارد می توانید در رژیم غذایی خود استفاده کنید. -
خورش بامیه 😉
#خورش_بامیهیه خورشت حسابی جا افتاده و خوشمزه، من که عاشقشم، جای عزیزانم سبز🌹🌹🌹🌹❤❤❤
-
خورش بامیه
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دستور خانم رازانی و سبزینه.غذای مورد پسند همسر😊😊
-
🍀قهوه یونانی
#قهوه_یونانی#نوشیدنی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم خانم@lida_aaliخدایاآن دم که تو را ندا می کنم، صدایم را بشنوو چون تو را می خوانم، پاسخم دهو چون با تو راز می گویم، مرا دریاب که به سوی تو گریخته ام و پیش روی تو ایستاده ام.خدایا،اگر من لایق رحمت تو نیستم، ولی تو سزاوار لطف و کَرَم بی پایانی[؛ پس مرا از لطف و کَرَمت بی نصیب مساز، ای مهربان ترین].خدایا،من به درگاهت پناه آورده ام؛ پس ای مهربان، امیدم را ناامید مکن و از لطف و رأفتت محرومم مدار.
-
-
-
قیمه نثار قزوین
قیمه نثار غذای محلی قزوینی است. در قزوین ادویه ای موجود هست که مخصوص خورش قیمه نثار است که اگر بتوانید نوع مرغوب آن را پیدا کنید، غذای شما بی نهایت خوش طعم و خوش عطر می شود. این غذا درگذشته جزو غذاهای مجلسی به شمار می آمد و در عروسی ها هم به عنوان شام عروسی همراه با سبزی خوردن سرو می شده.
Sahra
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15481384
نظرات (13)