Donat kentang empuk no bantat

Lucki Andarista
Lucki Andarista @diannanda31
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 200 grtepung terigu (∆ biru)
  2. 1 bhkentang uk. Sedang
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 btrkuning telur
  5. 2 sdmmargarin
  6. 1 sdtfermipan
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 2 sdmsusu bubuk (dancow putih)
  9. 1/2 sdtvanili bubuk
  10. Minyak goreng untuk menggoreng
  11. 5 sdmair hangat kuku

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan ragi instan dan gula pasir dg 5 sdm air hangat kuku. Tutup dan tunggu hingga berbuih

  2. 2

    Sementara menunggu raginya aktif, kukus/ rebus kentang kemudian haluskan. Campur dg 1 btr kuning telur, soda kue, susu bubuk, dan vanili bubuk

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan ragi / fermipan yg telah berbuih. Tambahkan jg margarin

  4. 4

    Aduk dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan kurleb 30 menit dg menutup adonan menggunakan serbet basah/ plastik wrap.

  5. 5

    Setelah 30 menit, kempiskan adonan lalu bulat2kan adonan dan lubangi tengahnya. Kemudian diamkan lagi adonan kurleb 35-45 menit.

  6. 6

    Kempiskan lg adonan lalu goreng donat dg api sedang. Jgn terlalu sering membolak balik saat menggoreng donat cukup 2 x sj karena bisa menyerap minyak. Berikan topping sesuai selera
    Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lucki Andarista
Lucki Andarista @diannanda31
pada

Komentar

Resep Serupa