आधा लीटर दूध ले और उसे उबाल लें!
कस्टर्ड पाउडर ले।

कस्टर्ड पाउडर को कमरे के तापमान दूध मैं ले, इसे अच्छे से मिलाएं।

उबले दूध में चीनी मिलाकर गैस बंद करदे।
अब कस्टर्ड का मिश्रण मिला ले ओर हिलाते रहे। इलायची मिलाये,ओर गैस ऑन कर दें।

2 या 3 मिनेट बाद गैस बंद कर दीजिये, ओर उसे ठंडा हो जाने दीजिए ।

सारे फल काट लें।

फल को परोसते समय कस्टर्ड में मिलाये।