Bahan-bahan

  1. 500 griga sapi, presto hingga empuk
  2. Bumbu
  3. 8bawang merah, iris tipis
  4. 4 siungbawang putih, iris tipis
  5. 3 cmlengkuas geprak
  6. 4tomat hijau
  7. 4 buahbelimbing wuluh
  8. 2cabe merah besar, iris serong
  9. 2cabe hijau besar iris serong
  10. 5 buahcabe rawit utuh
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2-3 sdmkecap manis
  13. 2 sdmair asam jawa
  14. secukupnyaGaram dan gula
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air masukkan iga rebus selama 10mnt, buang air rebusan pertama, kemudian ganti air bersih masukkan iga rebus presto hingga lunak. Siapkan bumbu

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih, salam, lengkuas serta cabe2an hingga harum, masukkan iga beserta kaldunya beri garam, gula, kaldu bubuk

  3. 3

    Tambahkan tomat hijau, belimbing wuluh, rebus sebentar, koreksi rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
pada
Malang
cooking and baking is my hobby, trying to explore the ability of myself in the kitchen 😋😄👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya