Asem asem iga sapi

Name: Asem asem iga sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Iga sapi; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas geprek; 2 batang serei; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Daun bawang; 1 buah wortel ukuran besar; 2 sdm air asam jawa; 1 buah belimbing wuluh (bila suka lebih asam boleh di tambah); Seujung sendok parutan pala; 2 buah tomat; 4 buah cabe rawit iris; 2 biji cabe merah iris; secukupnya Gula Jawa; secukupnya Garam; 1/2 sdm Kecap

Hayu Wahyudi @hayucahyani

Asem asem iga sapi

Hayu Wahyudi @hayucahyani

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 orang

Iga sapi
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaslengkuas geprek
2 batangserei
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Daun bawang
1 buahwortel ukuran besar
2 sdmair asam jawa
1 buahbelimbing wuluh (bila suka lebih asam boleh di tambah)
Seujung sendokparutan pala
2 buahtomat
4 buahcabe rawit iris
2 bijicabe merah iris
secukupnyaGula Jawa
secukupnyaGaram
1/2 sdmKecap

Cara Membuat

1

Rebus iga sapi sampai empuk, pakai metode 5.30.7
2

Tumis Bawang merah, bawang putih,serai, lengkuas, daun jeruk sampai harum, masukkan iga+kaldu (boleh tambahkan air), air asam Jawa, pala, biarkan sampai bnr2 tercampur rasa antara bumbu dan daging (16-20 menit)
3

Masukkan gula merah, kecap, garam, penyedap rasa, irisan tomat, wortel dan cabai, belimbing wuluh, Tunggu sampai wortel matang. Cek rasa
4

Siap di hidangkan

Aurora Kimberlyn dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (8)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hayu Wahyudi @hayucahyani

pada 22 Juli 2021 00.57

Komentar

Resep Serupa

Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

Segggeeeer.... enak banget nih, asam, sedikit manis, gurih, perpaduan yang komplitsource : xander kitchen#ColamMatos#Matos_KuahBening#Matos_SebeningHatiku#CookpadCommunity_Malang

Yayak W
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

Asem asem iga sapi

amy
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

Favorit kluarga nyummy bgt simple segerr

Ibun Dita_yudha
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

Karena cuaca lagi panas-panasnya, sepertinya enak nih kalo bikin asem-asem iga sapi, seger2 asem pedes. Liat stok bahan di kulkas masih lengkap. Jadilah masak asem asem iga sapi ini.#asemasemigasapi#asemasem

G3 Kitchen
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

Maunya nih iga mau aku jadii iga bakar tapi karna repot akhirnya dimasak asem2 aja lebih gampil.

Lolita Aryani
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

aprilliastore
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

Sruput kuah nya ..#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur

Bunda Rayyan
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

Harie Eka P
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

Selamat hari raya idul adha 1440H. Hari ini pas banget dapat tantangan dari tim cookpad #kuraskulkas memang udah rencana nguras sisa sisa bahan yg ada dikulkas karena mau stok daging qurban hahhaakali ini bikin yg simpel aja asem asem iga sapi dengan bahan #kuraskulkas ada tomat bawang merah bawang putih daun jeruk sama ada beberapa sayuran lain cuma g dipake buat bikin asem asemnyasemoga cocok yaaa resepnya selamat mencoba

Nur Puji Lestari
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Cookpad_id#Masakasyik#Cheylvia

Cheylvia
Asem asem iga sapi Asem asem iga sapi

noor hikmah

Rekomendasi Resep Lainnya