🥟 Tekwan khas palembang

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Disini saya akan share resep untuk membuat tekwannya.
Untuk resep kuah tekwan saya akan sertakan link resepnya dibawah ini silahkan diintip
👇🏻👇🏻👇🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15494153-kuah-tekwan-ikan-tengiri?invite_token=4TLNBe5ysPp6BjBZzmJMVyMb&shared_at=1631455630
Yuk let's play!
🥟 Tekwan khas palembang
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Disini saya akan share resep untuk membuat tekwannya.
Untuk resep kuah tekwan saya akan sertakan link resepnya dibawah ini silahkan diintip
👇🏻👇🏻👇🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15494153-kuah-tekwan-ikan-tengiri?invite_token=4TLNBe5ysPp6BjBZzmJMVyMb&shared_at=1631455630
Yuk let's play!
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih.
- 2
Campurkan dengan daging tengiri giling bersama minyak sayur, putih telur, garam, kaldu jamur & air agar adonan encer.
(Tidak seperti membuat adonan ampek-empek yaa). - 3
Lalu beri tepung tapioka sedikit demi sedikit.
Pastikan adonan tidak terlalu berat agar tidak keras. - 4
Didihkan air di panci untuk merebus adonan tekwan.
Beri 2 sdm minyak sayur agar adonan tidak saling menempel. - 5
Bentuk adonan tekwan dengan menggunakan 2 sendok teh seperti ini.
Hingga adonan habis. - 6
Tunggu sampe tekwan mengambang tanda sudah matang.
- 7
Angkat tekwan yang sudah matang.
Tiriskan. - 8
Sudah jadii..! 😍
Resep Serupa
-
Tekwan khas palembang Tekwan khas palembang
Ceritanya paling suka makan tekwan tapi disini gak ada yg jual. Adapun ga lengkap seperti tekwan aslinya. Jadi kebetulan papa bawa ikan tenggiri banyak jd aku giling aku buat tekwan Ghinaa Putri Aisyah -
Tekwan khas palembang Tekwan khas palembang
Bismillah coba buat tekwan, belum pernah makan jadi ini aku deskripsi kan tekstur nya itu padat kenyal, masih kerasa aroma2 ikan, enak segar banget kalo di makan pakai kuah. Next aku mau coba di kurangi sedikit tepung nya.Saource @herdas_kitchen2018#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif Yuyun S -
Tekwan khas Palembang Tekwan khas Palembang
Assalamualaikum sahabat Cookpad ku.Cuaca di tempat kalian gimana nih?Kalau di Medan cuaca nya lagi musim hujan nih.Cocok kali ya kita menikmati makanan yang berkuah dan hangat, apalagi masakan kita sendiri.Eh iya, pernah gak teman-teman mencoba makanan khas Palembang #Tekwan?Makanan ini adalah salah satu makanan khas Palembang loh yang rasanya tuh mantap dan segar kali dari kaldu udang nya.Pas kali nih teman-teman kali ini saya mau berbagi resep masakan tekwan, ya walau saya baru mencoba buat. Tapi in syaa Allah rasanya sudah okk dan pas loh,anak2 dan suami pada bilang enak.Adonan tekwan nya pun mantul terasa daging ikan tenggiri nya.Di sini saya juga menggunakan gula pasir dari produk Rose Brand, yang gula nya tuh bersih dan tidak kasar. Pokoknya gula pasir rose brand adalah pilihan saya.Terima kasih ya rose brand sudah menjadi pilihan saya.#Cookpad_2024#Cookpad_id#CookpadCommunity_Id#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut Atikah Hafni -
Soup Tekwan Palembang Soup Tekwan Palembang
Assalamu'alaikum... Hari ini aku mau share resep Soup Tekwan Palembang. Sebelumnya aku sudah share resep dasar untuk membuat tekwan. Nanti bisa di lihat di list resepku untuk membuat tekwannya yaaa. Soup tekwan ini cocok banget disantap bersama keluarga, apalagi sekarang long weekend, waaaah mantep banget kalau bikin soup tekwan bersama keluarga. Selamat mencobaaa :)Jum'at, 30 Oktober 2020#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#TekwanPalembang#Mingguke_22 Herda's Kitchen -
-
Tekwan khas Palembang Tekwan khas Palembang
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil,dan disajikan dengan bi hun yang membuat para pencicip makanan yang satu ini menjadi lebih selera. Makanan ini cocok dinikmati oleh anak-anak maupun orang dewasa. Fitri Heri Murti -
Tekwan khas palembang Tekwan khas palembang
Posbar perdana grup wa #CookpadCommunity_Palembang dengan tema makanan berkuah,nah cocok bangen dengan tema Kali ini aku buat tekwan untuk menu berbuka puasa nanti...#KampoengRamadan#SajianBerkuahPalembang#LemaknyoNgirup#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Palembang#ResepHellenHandru Hellen Handru -
Kuah Tekwan Khas Palembang Kuah Tekwan Khas Palembang
Sebenernya untuk bahan pelengkap tekwan ada tambahan di luar resep ini, yakni bunga sedap malam, irisan bengkoang, dan potongan kecil mentimun. Karena saya ga punya jadi apa yang ada ya👩🏻🍳untuk kali ini, saya posting resep kuahnya dlu soalnya pentolnya udah ada. Lain kali nanti sy posting resep buat pentol tekwan. Happy cooking! Dapur Ulik -
‼️Tekwan Palembang Enak Banget ‼️ ‼️Tekwan Palembang Enak Banget ‼️
Sudah buat pentolan tekwan saatnya kita eksekusi menjadi tekwan kuah....#reseptekwan #tekwanikantenggiri #tekwan #tekwanikan #tekwanpalembang #reseptekwanikantenggiriWajib coba, enak ! Bundadari ✅ -
Kuah tekwan khas palembang Kuah tekwan khas palembang
BismillahSetiap resep punya cara dan bahannya masing2.. tinggal pilih mana yg paling ribet atau paling mudah, yg jelas rasanya cocok di kita.. tapi ga ada salahnya buat mncoba resep2 yg lain.. siapa tauuu lebih cocok..(Resep dari Chef Yongky)Resep pentol tekwàn ada di postingan sebelumnya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16683660#reseprr_pempek#reseprr_tekwan#PejuangGoldenBatikApron Ririn -
Tekwan khas Palembang Tekwan khas Palembang
tema semarak kali ini di tentukan sama mb @lilawahyu yaitu membuat hidangan serba kuah 😍😍 sesuai dgn cuaca yg ahir2 ini sering hujan, dingin, jd cocok bikin yang anget2 deh..Menyesuaikan dengan stock yg ada , beberapa waktu lalu membuat pentol tekwan, kali ini saya membuat tekwan dengan kuahnya 😍kuliner khas Palembang yg ku suka 😋di santap bersama sambal, soun, irisan timun dan jeruk kunci jangan tertinggal, karena jeruk kunci ini yg membuat tekwan semakin enak syegarrr😋😋😍 cooksnap resep kuah nya mba @wulanandri nih asli wong kito 😋😍😍beberapa kedai yg saya datangi, penyajiaan tekwan tidak melulu memakai mangkuk, tp juga ada yg menggunakan piring , mungkin agar lebih cepat dingin kali ya... Jd tidak perlu lama2 niup, keburu laparr🤣🤣Semoga berkenan ya mba @lilawahyu 🤗🤗#KuahBlinkblink#Semarak_KuahBlinkblink#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang AzizahPrantoro -
Tekwan khas palembang Tekwan khas palembang
Alhamdulillah .... akhirnya terealisasi mba @Izza_2427 pulang mudik istirahat sehari Bp . PakSu minta buka pintu . Karena dilingkungan dituakan terima kasih ilmunya , luar biasa sajian yang satu ini sangat disukai oleh para tamu karena segar pedes , Eyang suruh meramu sendiri semua tamu sesuai selera . Bp .PakSu kelihatan bahagia menjamu tamu tanpa catering . Sampai jujur Eyang membuat langsung 3 resep dari aslinya dan pentol sudah disiapkan sebelum mudik lebaran ready di freezer di packing . Menu open house tahun ini tadi malam 8 Mei 20221 Tekwan2 Spaghetti3 Salad buahKetiga menu ringan menjadi pendamping 4 macam kuker 🤭 Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H mohon maaf lahir batin 🙂 . Resep ini sangat recommended karena kebetulan lagi puasa sunah Syawal hari ke 2 , memasak TEKWAN tanpa koreksi rasa terbukti enak pas dari garamnya .Source : @Izza_2427#15#PesanSemangatPejuangGBA#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan Puji Winarni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar