Creamy Macaroni Schotel

fika
fika @fika
Magelang

Setelah sekian purnama, akhirnya ada juga makanan yang difoto..jadi bisa setor resep di cookpad.. 🤣
Kali ini simpel saja, buat macaroni schotel, tapi request nya, toppingnya yang kering, tapi tetep creamy..
Akhirnya proses pembuatan saus yang biasanya dibuat 2 macam, yaitu saus bolognese dan saus bechamel, kini digabung jadi satu..
Rasa Alhamdulillah tetep enak..dan kalau punya saus tomat, akan lebih oke kalau ditambahkan..
Selamat mencoba.. 💖

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Saus
  2. 1 butirbawang bombai ukuran sedang, cincang
  3. 4 butirbawang putih, cincang
  4. 250 grdaging sapi cincang
  5. 200 grwortel
  6. 1 sdmpasta tomat (bisa ditambahkan saus tomat jika ada)
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. 500 mlsusu cair
  9. 1/4 sdtmerica
  10. 1/4 sdtpala
  11. 1-2 sachetkental manis
  12. 2 sdmsaus keju instan
  13. secukupnyaGaram
  14. Minyak secukupnya untuk menumis
  15. Keju parut secukupnya untuk topping
  16. Pasta
  17. 500 grpasta
  18. 2 ltair untuk merebus
  19. 1/2 sdmgaram
  20. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang Bombai dan bawang putih cincang sampai harum, lalu tambahkan daging cincang, masak sampai berubah warna

  2. 2

    Tambahkan wortel cincang, lalu tambahkan air, tunggu sampai air menyusut dan wortel menjadi empuk. Tambahkan pasta tomat (dan saus tomat jika ada), aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, aduk hingga merata, lalu tambahkan susu cair, aduk hingga mengental.

  4. 4

    Masukkan garam, pala, merica, kental manis dan saus keju instan, cek rasa.

  5. 5

    Pasta: didihkan air, beri garam dan minyak, lalu masak pasta sampai matang.

  6. 6

    Masukkan pasta yang sudah matang ke dalam saus, aduk merata. Cek rasa, bumbu bisa ditambahkan jika dirasa kurang.

  7. 7

    Pindahkan campuran pasta ke pinggan tahan panas atau alumunium foil, beri parutan keju, lalu panggang di suhu 150° selama 15 menit atau permukaan keju mulai kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

fika
fika @fika
pada
Magelang
menantang diri untuk berkata "aku bisa masak" dan menghargai setiap prosesnya.. 💖
Lebih banyak

Resep Serupa