👉ছোলার ডাল ভালো করে ধুয়ে কয়েক ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রেখেছি।

👉প্রেসারে ভেজানো ডাল ভরে 2-3টে সিটি দিয়ে নিয়েছি।

👉কড়াতে সরষের তেল গরম করে তাতে একে একে শুকনো লঙ্কা,জিরা,গোটা গরমমশলা থেতো করা,কারিপাতা,হিং ফোরন দিয়েছি।

👉তারপর কুচানো টমেটো দিয়ে নেড়েচেড়ে সিদ্ধ ডাল কড়াইয়ে ঢেলে,দিয়েছি।আন্দাজমত,নুন,চিনি ও সামান্য হলুদগুঁড়া মিশিয়ে নিয়েছি।

👉ডেসিকেটেট নারকেল গুড়া দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে ওপরে এক চামচ ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিয়েছি।

👉ওপরে কুচানো ধনেপাতা ছড়িয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করেছি।