Resoles ragout ayam

5 orang berencana membuat resep ini
Rizky Amallia
Rizky Amallia @makankenyang1
Bangka Belitung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit risoles anti pecah :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka/maizena
  4. 2-3 sdmminyak goreng
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2masako ayam (boleh skip)
  7. 600 ccair
  8. Bahan untuk menggoreng :
  9. 1 kgMinyak
  10. Tepung panir
  11. Ambil sedikit adonan basah kulit risoles
  12. Bahan isian :
  13. 3 buahkentang (potong dadu kecil)
  14. 1 buahwortel (potong dadu kecil)
  15. 200 grdaging ayam fillet bagian paha
  16. 5-6 siungbawang putih
  17. 1/2bawang bombai potong dadu
  18. 3 siungbawang merah
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 1 bksmasako ayam
  21. secukupnyaGaram
  22. Irisandaun seledri
  23. secukupnyaGula
  24. 125 mlSusu uht
  25. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kulit risoles :
    Siapkan wadah masukan semua bahan lalu aduk hingga merata jangan sampai menggumpal

  2. 2

    Untuk membuat kulit risolesnya disini saya menggunakan wajan terbalik, pemakaiannya sangat gampang,tidak lengket dan lebih praktis

  3. 3

    Cara membuat isian :
    Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum tambahkan lada, daging ayam cincang, kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu tambahkan gula, garam, masako beri sedikit air susu dan irisan daun seledri lalu aduk rata tunggu hingga kentang dan wortel lembut

  4. 4

    Setelah semua bahan siap kita lanjutkan untuk memberi isian risoles dan lipat memanjang

  5. 5

    Sisihkan adonan basah lalu celup risoles dan selimuti dengan tepung panir, jika sudah semua risoles siap di goreng..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rizky Amallia
Rizky Amallia @makankenyang1
pada
Bangka Belitung
suka makan membuat ku jadi hobi memasak🍜🍱🥣🍲🥗🍛🥘🍝
Lebih banyak

Resep Serupa