Risol ragout ayam

mitha indria
mitha indria @MithaIndria

the best in town

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhdada ayam
  2. 1/2 bhbawang bombay
  3. 1 bhkentang
  4. 2 bhwortel
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 500 mlair kaldu ayam
  7. 3 sdmmentega
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. secukupnyalada
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyamerica
  12. bahan kulit
  13. 350 grtepung terigu
  14. 600 mlsusu full cream
  15. 1 btrtelur
  16. secukupnyagaram
  17. panir
  18. 2 butirtelur
  19. 200 grtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus dan sisihkan air kaldunya untuk membuat isian lalu potong dadu dada ayam tersebut

  2. 2

    Cuci bersih wortel dan kentang lalu potong dadu

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harum

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu aduk terus hingga mengental

  5. 5

    Setelah mengental masukkan air kaldu yg dicampurkan dengan susu bubuk langsung diaduk

  6. 6

    Lalu masukkan wortel dan kentang tunggu sebentar lalu masukkan ayam

  7. 7

    Bumbui dengan pala bunuk, merica dan garam maska hingga mengental

  8. 8

    Buat kulit: campurkan semua bahan dan dadar diatas teflon satuper satu

  9. 9

    Ambil isian yg telat didinginkan letakkan diatas dadar lalu lipat sesuai selera

  10. 10

    Siram risol dengan telur yang telah dikocok lepas lalu gulingkan ke tepung panir

  11. 11

    Siapkan minyak goreng, goreng risol hinggan berwarna golden brown

  12. 12

    Siap dihidangkan bersama saus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mitha indria
mitha indria @MithaIndria
pada

Komentar (2)

Resep Serupa