Nastar (Oven tangkring)

Wulanndari Saputri
Wulanndari Saputri @w_saputrii

Alhamdulilah resep ini bisa diikuti bagi pemula sekalipun, tapi mohon maaf disini saya tidak menyertakan bagaimana cara buat selai nanasnya. Insha allah akan saya bikin resep selai nanasnya tersendiri. Silahkan membaca dan dicoba yaa~ 😊

Sstt, ada tipsnya juga disini supaya hasil nastarnya glowing

Nastar (Oven tangkring)

Alhamdulilah resep ini bisa diikuti bagi pemula sekalipun, tapi mohon maaf disini saya tidak menyertakan bagaimana cara buat selai nanasnya. Insha allah akan saya bikin resep selai nanasnya tersendiri. Silahkan membaca dan dicoba yaa~ 😊

Sstt, ada tipsnya juga disini supaya hasil nastarnya glowing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 175 grMargarin (saya pakai Royal Palmia)
  2. 25 grGula halus
  3. 1 butirKuning telur
  4. 2 sdmSusu bubuk
  5. 250 grTerigu (segitiga/kunci biru)
  6. SecukupnyaSelai Nanas yang sudah di bentuk bulat
  7. Bahan olesan glowing
  8. 1 butirKuning telur
  9. 1 sdmMinyak sayur
  10. 1 tetesPewarna Kuning Tua

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak terigu dan susu bubuk ke dalam satu wadah untuk menghindari adonan bergrindil

  2. 2

    Masukkan margarin dan gula halus (gula halus di ayak saja saat di masukkan supaya cepat larut dan tercampur) kemudian kocok dengan menggunakan hand whisk sampai gula larut atau adonan berwarna kuning pucat dan teksturnya lembut

  3. 3

    Lalu masukkan kuning telur dan kocok lagi sampai tercampur rata saja

  4. 4

    Kemudian masukkan terigu dan susu yang sudah di ayak tadi, lalu aduk hingga tercampur dan kalis

  5. 5

    Panaskan oven tangkring dengan api sedang selama kurang lebih 15-20 menit

  6. 6

    Setelah adonan kalis, ambil adonan sesuai selera (kalau saya pakai sendok takar yang ukuran 1sdt atau 1 sdm supaya besarnya sama semua) dan bentuk menjadi bulat lalu isi dengan selai nanasnya

  7. 7

    Setelah semua adonan terbentuk, masukkan ke dalam oven yang tadi sudah di panaskan

  8. 8

    Panggang selama 20-25 menit dengan api kecil atau sampai permukaan nastar agak kering (setengah matang)

  9. 9

    Setelah 20-25 menit, keluarkan loyang dari oven dan dinginkan sejenak

  10. 10

    Selama mendinginkan nastar, buat campur semua bahan olesan dan aduk rata

  11. 11

    Oleskan campuran kuning telur ke permukaan nastar yang tadi di keluarkan (Tips 1 : Jika ingin hasilnya lebih kuning, rapi dan glowing, bisa di olesi dua sampai tiga kali)

  12. 12

    Setelah diolesi campuran kuning telur, panggang kembali nastar itu selama 10 menit dengan api kecil

  13. 13

    Setelah 10 menit, keluarkan loyang dari oven dan dinginkan (bila ada permukaan yang pecah atau retak, jangan khawatir karena saat nastar dingin retakan tersebut akan menutup dengan sendirinya)

  14. 14

    Tips 2 : pastikan nastar benar benar dingin sebelum di masukkan ke dalam toples supaya tidak cepat berjamur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulanndari Saputri
Wulanndari Saputri @w_saputrii
pada
Resep yang saya tulis sudah saya praktikan jadi dijamin enak dan insha allah mudah dibuat. Penampakan boleh sederhana dan apa adanya tapi rasanya istimewa. 🤭
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa