Chocochips cookies murah ala Chef Sys

Umma Misha
Umma Misha @ummami_sha

Online class baking kedua di program #66HariYukBisaBikinKue by Blueband

Pertama kali banget aku bikin cookies, karna pernah bikin cookies tapi gagal hasilnya mleber 😔
Kali ini berhasil sukses berkat tips tips dari Chef Sys

Terimakasih Chef, semoga jadi amal jariyah yaa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 225 grBlueband Cake n Cookies
  2. 1 butirtelur
  3. 1 sdtvanilla extract (saya skip, karna lupa hehe)
  4. 200 grgula castor (saya: 80gr palm sugar, 100gr castor)
  5. 50 grcoklat bubuk
  6. 3 grbaking powder
  7. 250 grterigu protein rendah (saya protein sedang, seadanya) 😁
  8. 25 grmaizena (penting, biar kriuk)
  9. 100 grchocochip (saya 80gr aja, sisaan bikin brownies 😁)
  10. 15 grsusu bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Mixer Blueband dan gula sampai halus aja. Sekitar 2 menit

  2. 2

    Masukkan telur dan vanilla. Mixer cukup sampai rata. Jangan overmix

  3. 3

    Ayak semua bahan kering jadikan 1 mangkok. Kemudian campurkan semua bahan kering ke adonan Blueband dalam 2x tahap. Aduk cukup pakai spatula, supaya tidak overmix.

  4. 4

    Terakhir, masukkan chocohips aduk rata aja

  5. 5

    Masukkan ke chiller (kulkas bawah) selama 30 menit

  6. 6

    Setelah 30 menit, pulung dengan tangan lalu letakkan di loyang cookies yang sudah dialasi baking paper atau yg sudah dioles mentega tipisssssss dan ditabur terigu

  7. 7

    Panggang di suhu 150-160°C selama 15-17 menit. Sesuaikan dengan oven masing masing ya. Kalo saya 150°C waktu 16 menit

  8. 8

    Setelah matang, langsung keluarkan cookies dan oven dan tunggu selama 2 menit

  9. 9

    Setelah 2 menit di suhu luar oven, pindahkan cookies yg sudah matang ke loyang atau cooling rack. Supaya tidak overbaked

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Umma Misha
Umma Misha @ummami_sha
pada
Baking itu stress relief bagi saya
Lebih banyak

Resep Serupa