Telur Pindang

Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
Tangerang Selatan

Akibat telur lg murah bgt, kmrn sekaligus beli 2 kg🤣 mana kecil² bgt telurnya, jdnya dpt banyak.
Senin lalu ak beli harganya 17.750/kg. Nah kemarin lewat lg mosok udh 17.300/kg.. bener² yaa harga telur sekarang. Bikin bahagia bgt org yg doyan telur kyk ak🥰

#cookpadcommunity_tangerang

Telur Pindang

32 orang berencana membuat resep ini

Akibat telur lg murah bgt, kmrn sekaligus beli 2 kg🤣 mana kecil² bgt telurnya, jdnya dpt banyak.
Senin lalu ak beli harganya 17.750/kg. Nah kemarin lewat lg mosok udh 17.300/kg.. bener² yaa harga telur sekarang. Bikin bahagia bgt org yg doyan telur kyk ak🥰

#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 butirtelur ayam, rebus 15 menit, kupas
  2. 1000 mlair (atau smp telurnya terendam)
  3. Bumbu
  4. 7 buahbawang merah, kupas, iris (kulitnya jgn dibuang)
  5. 4 siungbawang putih, kupas, iris (kulitnya jgn dibuang)
  6. 8 lbrdaun salam uk kecil (kl besar2 pke 4 lbr aja)
  7. 1 btgsereh, geprek, simpulkan
  8. Sejempollengkuas, iris
  9. Sejempoljahe, iris
  10. 1 sdtasam jawa
  11. 75 grgula aren
  12. 2 kantongteh hitam celup, ikat talinya
  13. 2 sdmkecap manis
  14. Bumbu lain
  15. 1 sdmperes garam
  16. 1 sdmgula pasir
  17. Kaldu bubuk&sasa (kl suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya. Pastikan bumbu rempah&kulit sdh dicuci ya.

    Masukkan telur+air+bumbu ke panci. Pastikan telurnya terendam ya.

    Biarkan mendidih atau smp gula arennya larut.

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan bumbu lain. Aduk rata. Koreksi rasa.

    Masak kembali smp airnya susut.

  3. 3

    Nah ini setelah mati kompor. Makin hilang panasnya, makin gelap warnanya.

  4. 4

    Anyway, kl mau telurnya hitam smp ke dalam, masaknya mesti lebih lama.. tp ak mah sayang sm gas, jd segini aja😂🙈

  5. 5

    Anyway lagi😂 ketika telurnya makin lama di suhu ruang, ternyata makin agak kecoklatan lho bagian putih yg dalamnya.

    Kl yg di foto itu kan cm ring-nya yg coklat, nah semalam dalamnya mulai kecoklatan jg ternyata🥰

    Masaknya harus h-1 atau malamnya mgkn, besok pagi atau siangnya baru konsumsi kl mau yg coklat bgt gitu, hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
pada
Tangerang Selatan
Member of #cookpadcommunity_tangerangFilled with daily and occasional food posts. Totally handmade by me. Some recipes provide steps with pictures📷Pernah DEBM (10/9/19) #DEBMstory
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa