Siomay Bandung (Ayam)

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor

Sudah jadi nih siomay buat sarapan pagi yg tertunda terus 😄 ayam giling sdh bbrp kali turun naik dari freezer, batal terus di eksekusi 😐, sekarang jadi deh dengan resep teh @Desriayu_Ecy yang cooksnap juga dari resep lain, ini sy pakai ayam negeri ya...tks inspirasinya semua, sekalian buat setoran #ComboNgabibita_Seupan

#CookpadCommunity_Bogor
#dapurtunik
#PekanPosbar
#serbadikukus

Siomay Bandung (Ayam)

Sudah jadi nih siomay buat sarapan pagi yg tertunda terus 😄 ayam giling sdh bbrp kali turun naik dari freezer, batal terus di eksekusi 😐, sekarang jadi deh dengan resep teh @Desriayu_Ecy yang cooksnap juga dari resep lain, ini sy pakai ayam negeri ya...tks inspirasinya semua, sekalian buat setoran #ComboNgabibita_Seupan

#CookpadCommunity_Bogor
#dapurtunik
#PekanPosbar
#serbadikukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan siomay :
  2. 250 grdaging ayam giling
  3. 100 grtepung terigu
  4. 200 grtepung tapioka
  5. 1 btrtelur
  6. 1 buahlabu siam ukuran sedang, parut
  7. 1 btgdaun bawang iris halus
  8. 1 sdmbawang goreng, haluskan
  9. 2 siungbawang putih, haluskan
  10. Secukupnyagaram, gula dan lada bubuk
  11. Bumbu Kacang :
  12. 250 grkacang tanah, (sy 200 gr)
  13. 10 bhcabe merah, goreng
  14. 5 bhcabe rawit, goreng (sy tambahakan)
  15. 3 siungbawang putih, goreng
  16. 2 bulatangula merah (sy sesuaikan manisnya)
  17. 2lb daun jeruk
  18. Secukupnyaair
  19. Secukupnyagaram, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan siomay, aduk rata.

  2. 2

    Bentuk adonan siomay (sy pakai scoop es krim), masukkan kedalam air mendidih, sebentar saja) lalu langsung pindahkan ke dalam kukusan yg sdh dipanaskan

  3. 3

    Sambal kacang :
    Goreng kacang tanah, cabe merah dan bawang putih, blender hingga halus, lalu tumis bumbu kacang, tambahkan air, daun jeruk, garam, gula merah dan penyedap rasa.. kalo sudah mengental, tes rasa dan angkat..

  4. 4

    Siomay siap disajikan dengan
    bumbu kacang, tambahkan saos sambal, kecap dan perasan air jeruk limau sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Resep Serupa