SOTONG teman si tahu bulat DIJAMIN EMPUK

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Banyumas-Jateng

Bismillah,temen2 lebih suka sotong atau tahu bulat atau dua duanya kayak aku😄
Kalo qonita maunya sotongnya.tahu bulatnya malah dia ngga mau padahal lagunya apal banget😁
Sotong ini empuk banget.kemaren liat postingan miss koot (@nanakoot_ ) di igeh,qonit pengin banget kayanya jadi hari ini bikinin aja buat ngemil.sebelumnya aku pernah posting resep sotong tapi pake cumi asin.ini tanpa cumi asin tapi uenak.dijamin begitu diangkat langsung ludes jadi buru2 sisain buat di poto ya😃

#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 gramtepung terigu serbaguna
  2. 1 butirtelur
  3. 150 gramtepung tapioka
  4. 1-2 sdmminyak supaya adonan tidak menempel
  5. 250 mlminyak untuk menggoreng
  6. Sesuai selerabumbu tabur atau saos sambal
  7. 2 siungbawang putih,haluskan
  8. 1 sdtgaram (bisa kurangi kalo tidak suka asin)
  9. 2 sdtkaldu bubuk (bisa kurangi sesuai selera)
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 batangdaun bawang,iris halus
  12. 170 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air bersama bawang putih,garam,kaldu bubuk dan lada sampai mendidih.setelah mendidih kecilkan api,masukan tepung terigu,aduk cepat menggunakan spatula hingga kalis.angkat dan dinginkan

  2. 2

    Setelah dingin pindahkan ke wadah,tambahkan telur lalu aduk hingga rata.tambahkan daun bawang,aduk lagi

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni.jangan terlalu keras mengulenya supaya sotong tidak alot.uleni hingga rata

  4. 4

    Ambil sedikit adonan lalu plintir hingga memanjang.lakukan hingga selesai.beri minyak supaya tidak saling menempel

  5. 5

    Didihkan air secukupnya.rebus adonan sotong hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan

  6. 6

    Panaskan minyak,goreng sotong hingga mengembang dan kokoh.angkat dan tiriskan

  7. 7

    Sajikan

  8. 8

    Bikin tahu bulatnya juga yuk😃

  9. 9

    Karena kemaren adek2u ngga kebagian dan aku diprotes jadilah hari ini bikin lagi😄

Lampiran Resep

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

olive bunda qonita
pada
Banyumas-Jateng
youtube:Bunda QonitaIG:@KholifahQonita
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya