Die knackige Lotuswurzel in einer harmonischen süßen, sauren und salzigen Sauce. Das ist der all-time-favorite meiner Familie.😊#japanisch #vegan #vegetarisch

Ein schnelles asiatisches Rezept für die Mittagspause? Dann probiere doch mal dieses schnelle und leckere Pfanne aus ;)Das Gemüse kann je nach Belieben ausgetauscht werden.#vegan #vegetarisch #asiatisch #stirfry #sojasauce

Das ist unser lieblings Sommergericht. Man kann es kalt und warm genießen.#japanisch #aubergine #vegan #sommer

Nasu to Paprika no miso itameMiso-Paste ist nicht nur für Miso-Suppen, sondern auch wunderbar als Wok-Sauce geeignet.🔥#japanisch #miso #vegan #vegetarisch #wok

Ich teste mich langsam an das Brot backen heran! 🍞 Diesmal habe ich dieses leckere Dinkelbrot gebacken. Es ist sehr luftig!

Vegan und einfach nur lecker, vor allem das Sößchen.#meinkochbuch

Der Klassiker für die kalte Jahreszeit.#japanisch  #vegetarisch #vegan #soba #herbst #winter

Bei diesem Gericht ist die Beilage der eigentliche Star. Während ich diese Zeilen schreibe, entstehen vor meinem inneren Koch weitere Gerichte...Die überbackenen Champignons sind ein einfaches Gericht, das sich durch feine Aromen auszeichnet.#meinkochbuch #veggie #champignons #überbacken #bratkartoffeln #kartoffelspalten #kartoffeln

Ein Rezept das bei uns zum Ende des Sommers Tradition hat. Der Mangold wächst im Beet und Sauce aus gerösteten Tomaten und Harissa wurden bevorratet.

Ich liebe die thailändische Küche.Am liebsten sind mir Curries, aber eines des beliebtesten Streetfoods in Thailand ist definitiv Pad Thai. Überall und zu jeder Zeit, vor allem in Bangkok, kann man frisch zubereitetes Pad Thai genießen. Schon das Zuschauen macht Appetit. Für jeden, der gerne isst, ist Thailand ein Paradies. 😊 Definitiv ein Rezept für #meinkochbuch

Ein original Japanisches Reis-Bowl Rezept, einfach und schnell zuzubereiten.#japanisch

In der Welt des Brotbackens bin ich ganz klar noch ein Frischling aber ab und zu knete ich doch was ganz leckeres zusammen 😋.Im Zuge des #sommerspiel hat @muffinville mir den Buchstaben "D" zugewiesen. Ich würde sagen, ich habe den Buchstaben gemeistert und weise der lieben @Jutta den Buchstaben "E" zu 🤗. Viel Spaß 😁#meinkochbuch

Heute stelle ich Euch mein Lieblingsrezept für Blinis vor.Die sind schnell gemacht, vegan und gelingen immer. #meinkochbuch

Wer Erdnussbutter mag wird dieses Gericht lieben 🥰 Himmlisch nussig mit der Süße von Ahornsirup und der frische von Limetten…superschnell zubereitet und einfach Yummy 😋#vegan #vegetarisch

Selbstgemachter Pizzateig ist doch irgendwie am besten, finde ich. Keine Angst vor Hefe. ;)

Ich esse super gerne Baguette und das vor allem als Grillbeilage. So habe ich ein wenig an verschiedenen Rezepten des Wurzelbrotes herum experimentiert und die für mich perfekte Mischung eines rustikalen Wurzelbaguettes gefunden. Das teile ich hier sehr gerne mit Euch und wünsche viel Spaß beim Nachbacken ☺️☺️. #meinkochbuch

Bevor der Herbst bald schon wieder vorbei ist - hier ein super einfaches und sehr leckeres Kürbisbrot für euch!

Ein tolles Rezept für lecker-würzige Barbeque-Sauce nach amerikanischer Art. Als Marinade fürs Fleisch oder als Dip, American-BBQ Sauce ist ein "Muss" für jede Grillparty!!!! Optimal für den Grill oder Backofen. Die BBQ-Sauce ist eine nicht zu scharfe, süßliche Sauce!!!!!!! #meinkochbuch

Probiert erstmal das Dressing aus, vielleicht ist es immer noch etwas zu sauer für euch?Einige Japaner lieben diese Sauce recht sauer und nehmen noch anderen Essig dafür.#gurken #gurkensalat #essig #japanisch

Chirashi Sushi ist eine Art von Sushi, bei der die bunten Zutaten auf den Sushi Reis gestreut werden.”chirasu” bedeutet ”streuen” auf Japanisch.Chirashi Sushi wird oft zu Hause zubereitet und bei Festen wie dem Hina-matsuri (Mädchenfest) am 3. März serviert.#japanisch #sushi #frühling

Pizza zählt bei mir quasi zu den Grundnahrungsmitteln dieser Welt und so ist bei uns auch regelmäßig #Pizzaparty angesagt. Mein liebstes Pizzateigrezept teile ich hier sehr gerne mit Euch.

Der doppelt gebackene Tofu, wird da durch besonders knusprig!Das Rezept findet man in dem Heft= Für jeden Tag 03/2017 Easy Asia#tofu#möhren#pakchoi#ketjapmanis#sojasauce#essig#koriander#kross#knusprig#fürjedentag#asien#vegan

Ich habe dieses Rezept in einem Buch gelesen. Ich machte mir Gedanken, da die Hefemenge so gering ist. Sie hat tatsächlich gereicht. Das Rezept habe ich auf unseren Geschmack angepasst und es hat hervorragend geschmeckt. Unsere Gäste waren sehr begeistert davon. Ich habe das Brot zu der Biersuppe serviert und es war eine richtige Geschmacksexplosion. #wievombäcker

Chop Suey kann man auch mit allen anderen Fleischsorten zubereiten, und auch miteinander mischen.Vegetarisch geht natürlich auch!Mit den Gemüsesorten könnt ihr euch richtig austoben. Bambussprossen-Streifen oder andere Sprossen/Bohnen (aus dem Glas), Pilze usw...#meinkochbuch #amerika #asien

Die Idee zum Dressing, hatte ich durch eine Dip- Sauce 👌von der wunderbaren Rezepteschreiberin 🍜 Dory@Marie007

Mein erster Beitrag zum Veganuary 2021. Ich liebe asiatische Salate und noch mehr Erdnüsse. Eine gute Kombination - wie ich finde.Gemüse kann je nach Lust und Laune ausgetauscht werden 🥦🍆🫑#vegan #tofu #salat #asiatisch

Rhabarberzeit ist für mich Kuchenzeit. Ich liebe Rhabarberkuchen in allen Formen, wie z.B diese Rhabarber-Quark-Wähe, die auch durch das reichlich verwendete Obst und Quark gesund und vitaminreich ist. Ursprünglich kommt die Wähe aus der Schweiz und Süddeutschland.

Hier stelle ich euch vor, wie kann man den Sushi bzw. japanischer Reis im Topf kochen. Der schmeckt genauso gut, wie mit dem Reiskocher gekocht hat.Der writigeste Schritt ist “dünsten lassen”, bitte den Reis unbedingt 10 Minuten dünsten lassen, damit der Reis schön feucht und fluffig wird.#japanisch #reis

Der Rosenkohl bekommt eine leichte Schärfe durch Sambal Oelek und schmeckt sehr interessant ,durch Fisch-& Austernsauce! Genau die richtige Beilage zu meinen gegrillten Koteletts. Das Rezept habe ich bei #printfriendly gefunden.#rosenkohl#asiatisch#semmelbrösel#fischsauce#austernsauce#sojasauce#knoblauch#sambaloelek

Ich weiß nicht wie es Dir geht, aber ich liebe die asiatische Küche!! Schon immer war ich begeistert davon, dass hier viel mit gesunden und frischen Zutaten gekocht wird! Außerdem bekommt man auch mal ganz andere Geschmacksrichtungen mit verschiedenen Gewürzen oder Marinaden zu schmecken, als das meist traditionelle oder mediterrane was man sonst so aus der Alltagsküche her kennt.Die Kombination aus Nudeln, Gemüse und Erdnuss finde ich bei dem Gericht Sobanudeln mit Gemüse und Erdnusssauce besonders interessant und toll, weil es viele Zutaten, die ich super gerne auch einzeln esse, auf einen Teller bringt. Nudeln und Gemüse gehören bei mir regelmäßig auf den Teller und Erdnüsse finde ich einfach genial! Ich esse Erdnüsse gerne so als Snack, als Erdnussbutter aufs Brot (das wäre dann eher die amerikanische „Küche“ 😉 ) oder seit einiger Zeit auch immer gerne mal als weitere Zutat für eine Sauce oder auch mal ein Dressing.Die Sobanudeln mit Gemüse und Erdnusssauce sind super schnell gemacht (in nur 30 Minuten!!) und absolutes Soulfood!#leckergesund