#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#طيابي_اليوم##جزائريةالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائريةوطريقة تحضيره 👇👇👇👇

#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية #جزائرية المسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل انحاء الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائرية#كوكسناب الوصفة للغالية حورية @Houria يعطيك الصحة انتي واختك والله روعة

مسمن اختي😍😙

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #أصلها_جزائري#جزائرية المسمن هو من أقدم وأشهر الفطائر المورقة الجزائرية يعتمد في تحضيره على دقيق القمح (👈بما أن الجزائر كانت أكبر بلد مصدر للقمح في العصور الوسطى🤗 )والماء والملح ليشكل منه عجينة متماسكة يتم توريقها بإستعمال الزيت وطهوها فوق الطاجين أو قليها في الزيت ويتم تقديمه مع القهوة والحليب او الشاي كما يستعمل في العديد من الاطباق مثل رفيس الربيع ، البوركوش، الشخشوشة بالمسمن، ....الخ وله عدة تسميات في الجزائر ومنها المعارك و المدلوك و المسمن و انڤولت (قبايل غرب تيبازة) ومع ذلك يبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن ولاتزال الجزائريات لحد الآن يبدعن في تحضيره ولايستغنى عنه في كل البيوت الجزائرية فهو يعد رمزا للأصالة والتمسك بالتقاليد والتراث الجزائري.

#جزائرية 🇩🇿 #لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿المسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائريةوطريقة تحضيره 👇👇👇👇

#حراير_الجزائر#جزائرية #طيابي_اليوم#الأكلات_الجزائرية اليوم نشدو الرحال إلى كامل التراب الجزائري ونعملو وصفة المسمن أو المعارك من أقدم الوصفات الجزائرية المحبوبة كثير لدى الجزائريين نعملوه في أيامنا العادية وفي مناسباتنا أيضا نحبوه بزاف مع قهوة العصر وعندو طرق كثيرة ومختلفة انا اخترت الطريقة التقليدية تاع زمان تاع الحراير الجزائريات اللي كانو يعملوه بالطبع والشان بكل سهولة ويجي مورق و خفيف يشهي بزاف بنين عندنا انواع أيضا من المسمن عندنا العادي وعندنا المقلي هاذي تقاليدنا وعاداتنا الموروثة من جد إلى جد ولازم تبقى لأجيال وأجيال باذن الله 🇩🇿🇩🇿 💖💖

لاحسن تستعملو ورق الطهي باش يجوكم الحبات قد بعضهم وساهلين باش ترفدوهملي حبت دير قرصة خميرة ولا سكر باش يتحمرلها المسمن

#حراير_الجزائر#طيابي_اليوم#الجزائرية_100/100 #جزائريةالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائريةوطريقة تحضيره 👇👇👇👇

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية #وصفة_مشتركة وصفة تقليدية تاع زمان نعملوه في كل الاوقات والمناسبات نقدموه مع العسل بنين وخفيف ولا اروع ♥️

#مملكة_الفراشات 🦋#جزائريةالمسمّن هو من المأكولات الجزائرية المشهورة والمحبوبة بين فئات الشعب الجزائري، وهو من أقدم المأكولات في الجزائر، وهو عبارة عن طبق حلويّات شهي وهو يُصنّف من المعجنات الجزائرية، ولكن بنكهة وطعم مميّزين. إنّ طريقة تحضير المسمّن سهلة وبسيطة وذلك لأنّ مكوّناته غير مكلفة ومتواجدة باستمرار.الوصفة من عند حبيبتي @Acil_cook لي نشكرها

#حراير_الجزائر#جزائريةالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائريةوطريقة تحضيره 👇👇👇👇

#جزائرية 100%#اصلها_جزائري 🇩🇿#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿#طيابي_اليومالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطىويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره اعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادة في الفترة المسائية مع الشاي القهوة أو الحليبوباعتباره أكلة لا زالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يستغنى عليها في البيوت الجزائرية وطريقة تحضيره 👇👇👇👇