Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 100 gr.cous-cous (cuscús)
  2. 100 ml.agua
  3. 1 cucharaditamantequilla
  4. 1tomate
  5. 1/2cebolleta fresca (o cebolla roja)
  6. 1/2pepino
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 1/2pimiento verde
  9. 1Zumo de 1/2 limón
  10. Menta picada
  11. Perejil picado
  12. Aceite
  13. Sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Ponemos 100 ml de agua en un cazo a fuego vivo con un poco de aceite y sal.

  2. 2

    Cuando empiece a hervir, lo retiramos del fuego y añadimos el cous-cous (cuscús) y lo removemos un poco.

  3. 3

    Dejamos que repose 3 minutos y añadimos un poco de mantequilla.

  4. 4

    Lo volvemos a poner al fuego muy suave durante unos 2 minutos y ya lo podemos sacar.

  5. 5

    Lo pasamos a otro recepiente para que se enfríe.

  6. 6

    Lavamos y cortamos a trocitos bien pequeños la cebolleta tierna, el tomatge, los pimientos, el pepino, la menta y el perejil y lo ponemos todo en un bol.

  7. 7

    Añadimos el cous-cous (cuscús) al bol y lo rectifcamos de sal y ponemos un chorro de zumo de limón.

  8. 8

    Lo removemos y lo servimos.

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Comentarios (2)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
Estoy va a caer hoy!!! En cuanto la haga, te mando cooksnap! ❤️‍🔥❤️‍🔥

Escrita por

Jordi Largo Muñoz
Sant Vicenç de Castellet · Barcelona
· Hago fotos y me gusta cocinar.· Cocino y me gusta hacer fotos.
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