Seafood yg satu ini jg favorit keluarga,bentuknya seperti kepiting kecil² tapi lunak,cara masak simple dan cepat...rasanya yg khas menjadi kesukaan anak².

Pake hengpong jadul apalagi fotonya malem jadi hslnya krg bagus..🙏. Skrg sudah jarang tukang sayur bawa bayi kepiting ini, kalo pengin Jangkang langsung ke pasar induk itupun yg jual hanya satu org krn blm musim dan harga msh terbilang mahal. Kalo sdh dpt ini...senangnya hatiku...dan gak bosan2nya makan ini. Jangkang kalo orang Sby bilangnya...bayi kepiting yg msh lunak, cocok di goreng dg telur nih...kalo di goreng enak empuk dan bumbunya gak suka yg macam2...ini saja sdh nikmaaat banget..

Pas ke pasar nemu jangkang (semacam kepiting kecil berkulit lunak). Ini barang langka.... jadi cepet2 bawa pulang. Trus masak....

Senin, 6 september 2021.Bosen banget sama kangkung yang di tumis, kali ini nyobain yang kriuk di goreng. Hmm ternyata enak ya, pastinya gorengan mah enak tapi jangan sering2 ya bund takut kolesterol 😄Source: @elabundaela#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim

Ala aku, mirip2 in punya ibuku/ oma( ibu mertua). Krn biasanya yg masak agak beda caranya. Ya suka suka lah. Intinya bersantan, agk pedes, trs seger ada tomatnya. Ini namanya dr org sini emng gt. Tapi bkn jangkrik tapi daging kerbau. Khas kudus. Kalau nyembelih daging daerah sini jrg sapi. Biasanya kerbau, kambing, domba.

#bikinramadanberkesanhari ke- 12

Punya jangkang..pinginnya di pepes,tp tukang sayur gak ada yg bawa daun, jdlah jangkang goreng tepung ala aku

Kita emang paling suka banget makan ikan panggang goreng+sambel terasi tomat. Tapi kurang lengkap rasanya kalau gak ada lalapannya, jadi inget pernah cookmark resep dari bunda ela kalau kangkung goreng bisa dibuat untuk lalapan. Yasudah akhirnua cobalah merecook resep ini.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Semarang#LihaiRecook7_Semarang#minggu40

Duh, aku paling gak kuat ngomongin Mama.. baru inget aja, pasti udah langsung netes air mata.Kangeeeen banget sama beliau.Kangen pelukannya, kangen bawelnya, kangen nasehatnya, kangen masakannya...Banyak masakan Mama yg aku kangen.. salah satunya ini..Masakan khas dari Surabaya yg sudah langka.Dulu waktu aku kecil, beliau masak jangkang goreng telur ini bersama sayur bening bayam. Disuapkan dengan nasi putih hangat.Ya Allah.. rindunya.. 😭😭Makan disuapin dengan tangan orangtua itu rasanyaaaaa.. nikmat tiada tara ya Allah.. 🥺🥺.Resep ini aku dapat dari Mamah kawan baikku.. yg saat aku duplikasi ternyata rasanya miriiiiip dengan bikinan almarhumah Mama.Allah ya Rabb..Maturnuwun ya Mah, sudah mau berbagi resep ke Jeng, sehat-sehat selalu Mamah..📝 Note: Jangkang adalah kepiting air tawar kecil-kecil yg seluruh bagian tubuhnya lunak ☺️.#CocomtangPost_MasakanIbu23#CookpadCommunity_Tangerang#SuratUntukIbu#BalonChallenge

01.08.2018, Jangkang (kepiting kecil & lunak) ada yg bilang hidup di air tawar kalo di Jawa bilangnya Yuyu dan ada jg yg bilang hidup di pantai/tambak. Kepiting kecil atau baby kepiting shg capit dan cangkangnya msh lunak ini enak banget, biasanya di bikin botok/pepes dan sy lebih suka kalo di goreng pake telur dgn bumbu yg minimalis tapi rasanya maknyus... enak bgt...krenyes2...crunchy...juicy..👌Klo sdh masak ini paksu sdh gak tolah toleh dgn lauk lainnya...hanya di temani sambel korek ulala...😋

#AntiRibetMasak serba cepat dan ngk ribet. Praktis dan rasanya enak. Semua menyukainya..