Jangkang Goreng Telur
Duh, aku paling gak kuat ngomongin Mama.. baru inget aja, pasti udah langsung netes air mata.
Kangeeeen banget sama beliau.
Kangen pelukannya, kangen bawelnya, kangen nasehatnya, kangen masakannya...
Banyak masakan Mama yg aku kangen.. salah satunya ini..
Masakan khas dari Surabaya yg sudah langka.
Dulu waktu aku kecil, beliau masak jangkang goreng telur ini bersama sayur bening bayam. Disuapkan dengan nasi putih hangat.
Ya Allah.. rindunya.. 😭😭
Makan disuapin dengan tangan orangtua itu rasanyaaaaa.. nikmat tiada tara ya Allah.. 🥺🥺.
Resep ini aku dapat dari Mamah kawan baikku.. yg saat aku duplikasi ternyata rasanya miriiiiip dengan bikinan almarhumah Mama.
Allah ya Rabb..
Maturnuwun ya Mah, sudah mau berbagi resep ke Jeng, sehat-sehat selalu Mamah..
📝 Note: Jangkang adalah kepiting air tawar kecil-kecil yg seluruh bagian tubuhnya lunak ☺️.
#CocomtangPost_MasakanIbu23
#CookpadCommunity_Tangerang
#SuratUntukIbu
#BalonChallenge
Jangkang Goreng Telur
Duh, aku paling gak kuat ngomongin Mama.. baru inget aja, pasti udah langsung netes air mata.
Kangeeeen banget sama beliau.
Kangen pelukannya, kangen bawelnya, kangen nasehatnya, kangen masakannya...
Banyak masakan Mama yg aku kangen.. salah satunya ini..
Masakan khas dari Surabaya yg sudah langka.
Dulu waktu aku kecil, beliau masak jangkang goreng telur ini bersama sayur bening bayam. Disuapkan dengan nasi putih hangat.
Ya Allah.. rindunya.. 😭😭
Makan disuapin dengan tangan orangtua itu rasanyaaaaa.. nikmat tiada tara ya Allah.. 🥺🥺.
Resep ini aku dapat dari Mamah kawan baikku.. yg saat aku duplikasi ternyata rasanya miriiiiip dengan bikinan almarhumah Mama.
Allah ya Rabb..
Maturnuwun ya Mah, sudah mau berbagi resep ke Jeng, sehat-sehat selalu Mamah..
📝 Note: Jangkang adalah kepiting air tawar kecil-kecil yg seluruh bagian tubuhnya lunak ☺️.
#CocomtangPost_MasakanIbu23
#CookpadCommunity_Tangerang
#SuratUntukIbu
#BalonChallenge
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jangkang.
- 2
Haluskan bawang putih dan ketumbar.
- 3
Masukkan bumbu halus kedalam jangkang. Tambahkan garam dan daun jeruk. Beri air. Masak hingga airnya menyusut.
- 4
Kocok 4 butir telor. Beri kunyit. Kocok rata.
- 5
Masukkan telor tadi kedalam jangkang yg sudah direbus. Tes rasa..kalau kurang asin/gurih,bisa disesuaikan.
- 6
Panaskan cetakan. Tuang sedikit jangkang dan telur kedalam tiap cetakan. Tutup. Kalau sudah berkulit, balik.
Setelah matang, angkat.
Goreng di minyak panas.. (maaf ini tdk terfoto)
- 7
Angkat, tiriskan.
Selamat menikmati ☺️☺️.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jangkang goreng telur Jangkang goreng telur
Sebenarnya ini masakan gampang buat ibu².. pasti sudah bisa semua.. hanya saja ini masakan jangkang pertama saya buat suami dan dia suka.. saya agak bingung awalnya karena saya tidak bisa makan seafood tapi mau ngolah seafood, ntar kalo masak gimana nyobainnya hehehe.. tapi karena pengen nyenengin suami saya buat ini saja..
Novvy S -
-
Tongkol Goreng Telur Tongkol Goreng Telur
Tempo hari suami pengen dimasakin ikan tongkol kesukaan nya. Berhubung di rumah lagi ada tukang ngecat rumah, dan kebetulan pas saya masak tongkol ini bagian dapur yang lagi dicat. Jadi saya masaknya kudu cepet dan pastinya yang simple aja, digoreng pake telur .. simple tapi enaak🤤😆 .. salah satu masakan yang Mama saya dulu masak .. biasanya tongkol digoreng pake telur, kalo gak gitu ditepungin .. sama enaknya👍🏻😁
-
Tongkol Goreng Telur Tongkol Goreng Telur
Kalo kemarin ini ngolah ikan ala cafe, kali ini diolah ala warteg aja 🤭 Kali ini pake ikan dengan kearifan lokal dan biasanya pindang tongkol potongan ini ga dijual di supermarket 😅Tongkol goreng adalah salah satu penyelamat saat harus masak buru-buru. Sat set sat set langsung jadi. Dijadiin #BekalCemilan dengan nasi hangat juga jadi nikmat bangeeeet... 👍👍👍#Pais_BekalCemilan#CookpadCommunity_Bandung
-
Tahu Goreng Telur Tahu Goreng Telur
Hari libur saatnya masak2. Sempet beli tahu goreng di pasar, bingung bikin apa, keinget dan critanya terinspirasi dari ayam goreng telur ala RM Padang. Bikinnya cepat banget, ungkep, aduk2 telur, goreng. Bisa buat lauk atau buat cemilan. Dicoba Yuk! #PejuangGoldenApron2
-
Mie Goreng Telur Mie Goreng Telur
Ini malam jumat, jam 22.15 aku dan suami laper tiba2 liat ke rak dapur ada mie furai (mie telur) GA KUAT YA ALLAH 😭🤣#PejuangGoldenApron2
-
Cilok Goreng Telur Cilok Goreng Telur
Minggu lalu kelupaan upload resep GBA padahal udah ada stok resep 😣, alhamdulillaah sama si Mamah dikasih kesempatan ngejar. Thank you Mamahnya warga cookpad 😘💚💚Minggu lalu lagi kangen banget sama jajanan masa kecil satu ini. Kalo jajan di luar suka kurang 🙈 bikin sendiri adalah jalan ninja.Resep dasar cilok yg saya share di bawah menghasilkan cilok yg teksturnya kenyal-empuk ya, bukan yg teksturnya kenyal-alot. Karena saya pake behel, jadi nggak mau cari perkara 😂😂Ciloknya bisa juga kok diolah jadi cilok kuah atau cilok bumbu kacang.Hayuk deh....#TebusGBA
-
Tongkol Goreng Telur Tongkol Goreng Telur
Ini adalah salah satu makanan kesukaan sahabatku ketika makan makanan ini pas dia main kerumahku😁
-
Tongkol goreng telur Tongkol goreng telur
Ini masakan andalan mama waktu anak2nya msih kecil 🤪😅🤣 secara anak2nya ga ada yg suka pedes jd jmn kecil smpe aku sma pun klo tongkol ya cuman bgini aja dimasaknya. Nanti makannya pke nasi hangat dan kecap waahhhhhhhh sempurnaaaa 🤪🤤🤩 yaa kdang siy aku liat dia bikin tongkol dipedesin tp ga ada yg dimakan anak2 nah mulai pd kuliah bru deh pd mau mkn yg pedes2. Nahh tongkol ini jg jd andalan aku utk anak2ku 😜😅 sering bgt bikin bgini tp baru kali ini dicekrek 😜#PejuangGoldenApron3
-
-
Bandeng Goreng Telur Bandeng Goreng Telur
Ini tekstur akhirnya krispi, karna telurnya dicampur tepung beras.Jadi makannya berasa enak walaupun cuma pakai nasi aja..#antiribet #olahanikan #bandeng #olahanbandeng #bandenggoreng #bandenggorengtelur
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar