22. Sayur Lodeh Terong

20 orang berencana membuat resep ini
Olivia SI
Olivia SI @ooliviasalsa

Menu maksi beberapa hari yg lalu hasil recook resep dari ka @pawonbune_aas 😍 dg sedikit variasi yaitu sedikit tambahan dan mengurangi bbrp bahan dari resep asli.

Dinikmati pakai telor ceplok atau ikan asin makin mantap😋 auto ngabisin nasi😂 kebetulan saya lauk pelengkapnya pakai ikan cue keranjang digoreng kering. Yum!!😋

#note Saya buat pedas karena males buat sambal terpisah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 - 3 porsi
  1. 1 pcsterong ungu (belah 2, potong kecil")
  2. 5 pcskacang panjang (potong ±5cm)
  3. 3 sdmsantan kara (±1/2 pack 65 ml)
  4. 1 papanpete (belah 2)
  5. 3 sdmebi kering
  6. 1 lembardaun salam
  7. Seruaslengkuas (memarkan)
  8. Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap
  9. ± 700 ml air matang
  10. Bumbu Halus
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1 sdmtempe semangit (saya skip)
  14. 3 pcscabe rawit
  15. 3 pcscabe keriting

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air, masukkan terong dan kacang panjang.

  2. 2

    Bila poin 1 sudah setengah matang, masukkan daun salam, lengkuas, bumbu halus, santan, garam gula kaldu bubuk/penyedap, ebi kering, pete.

  3. 3

    Diamkan dg sesekali di aduk sampai terong dan kacang matang sempurna. Cek rasa. Done

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Olivia SI
Olivia SI @ooliviasalsa
pada
New beginners in the kitchen~~Simple and low budget recipes but sometimes kinda lil bit fancy😚
Lebih banyak

Resep Serupa