Stir fry beef with paprika (oriental style) simpel, lbh mudah dr yg kita bayangkan!

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi has dalam, iris tipis bentuk memanjang mirip korek api (aku di UK beli minute steak)
  2. 1/2 buahpaprika merah, iris seukuran beef stripe kita
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 cmjahe, geprek
  5. 1 sdmbrown sugar
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada hitam
  9. Bahan marinasi (aduk jd 1)
  10. 1/2-1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmshaoxing wine
  12. 1/2 sdtdark soy sauce
  13. Sedikitmerica
  14. 1 1/2 sdttepung maizena
  15. 2 sdtair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging sapi dengan bumbu marinasi selama 15 menit.

  2. 2

    Siapkan wajan dan masukkan 3 sdm minyak lalu setelah panas masukkan daging. Pisahkan daging agar tidak bertumpuk. Api besar. Balikkan daging setelah sekitar 1 menit atau ketika sudah cokelat. Masak sampai 2 sisi cokelat, tp tidak gosong atau terkaramelisasi.

  3. 3

    Sisihkan di piring ketika sudah selesai.

  4. 4

    Masukkan 1 sdm minyak, masukkan jahe, tumis 1 menit, masukkan bawang putih cincang, tumis 2 menit dgn api sedang.

  5. 5

    Masukkan paprika, tumis sampai agak sedikit layu sekitar 2 menit, baru masukkan daging. Oseng rata dan beri gula, kecap asin, lada hitam, garam (awas sedikit2 dulu, jgn smpe keasinan). Cicipi rasa, adjut

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa