Greek yogurt from fresh goat milk

Bismillah awalnya karna kangen yogurt tapi karna di desa ga ada yg jual,akhirnya buat aja.
Jika kamu intoleran dengan laktosa dari susu sapi, kamu bisa coba susu kambing.
Greek yogurt from fresh goat milk
Bismillah awalnya karna kangen yogurt tapi karna di desa ga ada yg jual,akhirnya buat aja.
Jika kamu intoleran dengan laktosa dari susu sapi, kamu bisa coba susu kambing.
Cara Membuat
- 1
Semua produk fermentasi itu kuncinya ada di bahan yg steril. Bersih dari minyak,air,tepung dan bau sabun cuci piring.
- 2
Cara mensterilkan gelas kaca ada 2 cara: 1. Direbus hingga 30 menit. 2. Tuang air mendidih ke dalam gelas kaca hingga penuh tunggu 15 menit lalu buang airnya.
- 3
Rebus susu kambing dengan api kecil atau sedang hanya sampai ada gelembung kecil dipinggir panci.matikan.jangan sampe mendidih.
- 4
Tunggu susu dalam keadaan hangat2 kuku / 80° C. Bisa dituang sedikit ke dalam jar,kalau udah hangat, bisa dituang biang yogurtnya,lalu aduk perlahan dan tuang sisa susu yg ada di panci
- 5
Tutup rapat gelas kacanya.dan tempatkan di tempat yg hangat gelap gelasnya diselimuti hingga menutupi semua bagian.tunggu 7 - 12 jam kemudian.langsung taruk kulkas bagian paling dingin tapi bukan di freezer. Masa simpan hingga 1-2 minggu
- 6
Note: usahakan gelas dan tutup yg dipakek khusus hanya untuk buat yogurt bukan yg lain.biar tingkat keberhasilannya tinggi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Homemade Greek yogurt Homemade Greek yogurt
Greek yogurt sebetulnya yogurt yg bentuknya lebih padat. Bisa juga dibuat dgn menyaring air pada yogurt plain yg biasa dengan cheesecloth, atau saringan kain yg halus.Tapi ini cara yg sering saya praktekkan di rumah. Jadinya lembut padat dan kadar airnya sedikit yg bisa saja dibuang dengan sendok.Susu cair bisa full cream atau low fat.Cara buatnya sebetulnya sama dgn yogurt biasa, hanya beda lama fermentasinya. vivi ^_^ -
Fresh Yogurt (Homemade) Fresh Yogurt (Homemade)
Penasaran dengan plain yogurt resep bu @isnawati sukendar dan horraaayy Alhamdulillah yogurt nya jadi.. terimakasih ilmu nya bu isnaYogurt homemade bisa tahan sampai 2 minggu jika di simpan dengan baik. Selamat mencoba..#PejuangGoldenApron3#Minggu20#GACC_PlainYogurtHomemade#ResepBuIsnawati#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_id Imania_Rose -
Frozen Greek Yogurt Frozen Greek Yogurt
Recook resep es potong yogurt ya pak CEO. Resepnya simple tapii pesannya harus dibacaa!"Ini resep harusnya Cocok banget di musimKemarau! Tapi ini dibuat di hari yang panas di bulan November, padahal dulu kita diajarin tentang musim hujan yang selalu datang dibulan ‘ber’, disebut bulan ember, september oktober november desember.Apa yang bikin ga hujan-hujan? Perubahan musim? Atau perubahan iklim, yang kedua ini yang terjadi akibat penggundulan hutan, padahal hutan menyerap co2 dan berperan penting menjaga keseimbangan alam termasuk iklim!Untung ada inisiatif #teamtrees yang ingin menanam 20 juta 🌳 🌳 🌳 pohon di seluruh 🌏 dunia! Cookpad juga ikut ambil bagian dengan mendonasikan 1 pohon untuk 1 resep yang kita bagikan dari 1 Nov-31 Des 2019!Nama programnya #saturesepsatupohon atau #onerecipeonetree, saat ini sudah lebih dari 100 ribu 🌲🌳🌲 dibagikan oleh komunitas Cookpad yang tersebar di 76 negara!Jika resep sederhana ini bisa berarti 1 pohon, maka kamupun bisa ikut serta!Caranya mudah, kamu bisa recook resep ini, tambahkan versi kamu kemudian unggah sebagai resep kamu sendiri.Kenapa Recook? Kalau kamu Recook aja maka resep ini juga dibagikan ke follower kamu! Kalau kamu juga unggah resep, kamu ikutan sumbang 1 pohon. (Terima kasih yg sudah kasih reaksi ataupun komentar, do more pls!)Kamu juga bisa copy paste cerita saya!"#recookhes2019#pejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity Hes Hidayat -
Chicken yogurt Chicken yogurt
Chicken yogurt ini sebenarnya menu diet aku , full protein . Dengan rasa tidak terlalu tajam . Ini aku karang karang sendiri , tapi untuk rasa not bad loh untuk diet cocok . Sebenarnya ingin coba aja ayam dengan yogurt akan seperti apa rasanya , ternyata enak loh#biasajadiluarbiasa#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_DiluarKebiasaan#RamadanPilihMasak#GenerasiAprontis Erni Apriana -
Plain Yogurt Plain Yogurt
Bikin yogurt ini baru pertama kali, Alhamdulillah sukses. Rasanya, tidak terlalu asam seperti yang dibeli - beli itu. Deg-degan sih saat bikinnya, karena tidak punya termometer untuk cek suhu susu yang dipanaskan. Tapi, ada trik yang saya kira cukup bisa dicermati bagi yang tidak punya termometer. Dapurnyasukma -
Plain yogurt homemade Plain yogurt homemade
Narasumber Clover kali ini adalah ibu @IsnawatiSukendar yang mengajari kami membuat yogurt, jujur deg"an takut gak jadi karena pertama kali bikin yogurt sendiri, dan alhamdulillah percobaan pertama berhasil, terima kasih ibu sudah sharing ilmu yang bermanfaat ini secara detailYogurt adalah produk olahan susu yang dibuat dengan proses fermentasi menggunakan bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus dengan atau tanpa penambahan bakteri asam laktat lainnya. Kata yogurt berasal dari bahasa Turki, yaitu jugurt/yogurut yang artinya susu asam. Yogurt pertama kali ditemukan secara tidak sengaja di daerah Mesopotamia pada tahun 5000 sebelum masehi (SM). Konon, para gembala yang membawa susu dalam kantung yang terbuat dari lambung hewan sebagai bekal perjalanan, menemukan susu tersebut telah berubah rasa dan aromanya menjadi asam karena terjadi fermentasi alami. Seiring dengan perkembangan zaman, yogurt menjadi terkenal dan digemari masyarakat di seluruh dunia.#GenerasiAprontis#Beres_YogurtClover#BeresClover_Oktober2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Dewi Umma Zahra -
Plain Yogurt Homemade Plain Yogurt Homemade
Source : IsnawatiAlhamdulillah senangnya berhasil buat yogurt untuk yang pertama kalinya berkat resep bu Isnawati 🙏💝Ada beberapa point penting dari bu Isnawati dalam pembuatan yogurt :1. Sterilkan peralatan yang akan di gunakan untuk pembuatan yogurt, seperti disiram dengan air panas mendidih.2. Gunakan plain yogurt yang kental sebagai biang yogurt, karena jika dipakai yogurt yang ada rasanya atau yang encer kemungkinan akan mengganggu proses fermentasi atau merusak bakteri baiknya.3. Jika berhasil, sebanyak 125 gr yogurt ini bisa dipakai untuk biang pembuatan yogurt selanjutnya, jadi gak perlu beli2 yogurt lagi cukup beli susu cair dan susu bubuk dan kita bisa buat yogurt sendiri seumur hidup. Yogurt ini akan tahan 2 minggu disimpan dalam kulkas bawah.4. Sebaiknya gunakan susu cair full cream agar teksturnya lebih padat.Di resep ini saya buat 1/2 resepnya karena tadinya khawatir gak berhasil dan akan mubazir bahan. Tapi Alhamdulillah berhasil krn dikerjakan dengan hati2 dan diikuti langkah2nya secara seksama.Yogurt yang berhasil akan menghasilkan aroma dan rasa asam yang segar dan juga mengental.#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang keke -
Plain yogurt homemade Plain yogurt homemade
Assalamu'alaikum..halo semuanya...seneng banget dapet ilmu membuat yogurt dr bu isnawati, awalnya sempet maju mundur liat bbrp temen ada yg gagal...kebayang kl kebuang kan? Brp duit tuh buat beli bahan... Secara saya tipe emak2 yg perhitungan tingkat tinggi aka pelittt haha.. resepnya untuk 1 liter susu, tp krn sy msh rada takut yaa bikin separo dulu, tp eh ternyataaaa sodara sodaraaa berhasil....... Rasanya tuh happy...lega... Dan rasanya pun enaaak...yummy...Source : bu isnawati#GACC_PlainYogurtHomemade#SalamKompakSelalu#ResepBuIsnawati#Cookpad_Community Mutiarisa -
Plain yogurt homemade Plain yogurt homemade
Source : IsnawatiBikin yogurt sndiri dirumah ,ternyata gampang dan mudah.Dengan bahan seadanya.Bener kata bunda isnawati rasa nya manis dan gurih tidak terlalu asem.Buat yang ada penyakit lambung boleh nih nyobain yogurt yang satu ini tidak terlalu asem.dokter mengajurkan boleh makan yogurt koq.😊😁#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_jakarta#pilkadacookpad_jakarta annastasia rr -
Plain Yogurt Homemade Plain Yogurt Homemade
Hai cookpaders... Alumni Class Cookpad hari ini posbar kembali , kali ini dengan tema membuat Yogurt. Beberapa waktu yang lalu ibu @Isnawati membagi pengalaman n memberi materi tentang cara membuat Yogurt yang enak dari bahan2 yang sederhana.Ternyata dalam proses pembuatan Yogurt ini kita harus benar2 memahami beberapa hal supaya yogurtnya bisa berhasil. Diantanya menjaga kesterilan dari alat yang kita gunakan , pengetahuan kita tentang susu yang digunakan n suhu untuk pembiakan bakteri baiknya.Meskipun sulit, tapi bila berhasil , rasa senangnya tiada tara ☺☺☺. Terima kasih atas ilmunya ya bu Isna, semoga berkenan menerima persembahan Yogurt Home made dari saya ... 🙏🙏😍😍😍#GACC_OlahanPlainYougurtHomemade#ResepBuIsnawati#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#Mami Cay#PGA3_20 Desfita_MamiCay -
Plain Yogurt Homemade Plain Yogurt Homemade
Bikin Plain Yogurt sendiri di dapur, caranya mudah, rasanya lebih gurih dan tidak terlalu asam. Lebih hemat, karena dari sisa yogurt homemade yg sudah jadi sebanyak 125 gr bisa digunakan sebagai biang yogurt selanjutnya. Jadi seumur hidup tidak perlu beli yogurt lagi. Yogurt ini bisa tahan 2 minggu disimpan di kulkas.#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id Isnawati -
Homemade Yogurt Homemade Yogurt
Banyak resep yogurt membuat saya juga ingin mencobanya dan ini yang ke dua kalinya....dannn perlu di ingat...ini versi susu segar sapi ya(lebih sehat n alami)..yg jual dr peternak pujon Batu ya...Jadi susu yang benar2 fress tdk ada tambahan bahan2 lain ya bunda2....Karena manfaat yogurt sangat banyak n bagus utk tubuh kita...maka semakin kt sering minum yogurt semakin baik...Yogurt ini rasanya enakkkk dan murahhh ..irittttt .. saya suka..krn saya ngga suka susu segar krn kayak di ublek perut sy stlh mnm susu segar tapi setelah saya bikin yogurt Alhamdulillah saya doyannnn....ini yogurt plain jd tdk saya add gula tp kalo misalnya ingin dikasih gula (madu) bisa banget.... Dan sy belum pernah mencoba pake susu kemasan.(yg dijual ditoko2)..Hayoooooo ...Monggo di cobi.... yusida Arfiati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)