Bolu pisang moist didalam crispy diluar 2 telur

Khairia
Khairia @cook_29308323

Punya pisang cavendis over ripe. Bikin bolu aja deh. Resep ini cocok buat keluarga kecil

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4-5 orang
  1. 1 tspovalet/sp/tbm
  2. 115 grterigu
  3. 30 mlsantan kara
  4. Topping (sy pakai keju chedar parut)
  5. 2pisang cavendis yg sudah mateng bngt (125gr)
  6. 2 tspsusu bubuk
  7. 2 butirtelur
  8. 100 grgula pasir
  9. 65 mlmargarin yg sudah dicairkan (boleh ganti minyak goreng)
  10. 1/2 tspbp (boleh skip)
  11. 1 tspvanila cair
  12. 1/2 tspbs (boleh skip)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan pisang, diamkan. Makin lama didiamkan makin keliatan serat2 pisang pada bolu

  2. 2

    Kocok telur, gula dan ovalet +/- 10 mnt sampai kental berjejak

  3. 3

    Masukkan tepung, susu bubuk, BP, BS sambil diayak, mix dg kecepatan paling rendah

  4. 4

    Masukkan pisang. Aduk sampai tercampur saja.

  5. 5

    Masukkan margarin cair dan santan, aduk terbalik dg spatula. Masukkan dlm loyang yg sudah dialasi baking paper/margarin. Sy pakai loyang 21×21. Tabur topping

  6. 6

    Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 170, selama 30mnt (tergantung oven dan size loyang). Test tusuk. Sampai tdk ada yg lengket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khairia
Khairia @cook_29308323
pada

Komentar

Resep Serupa