Ayam rebus jahe santan

Nur Yulianti
Nur Yulianti @cinta120769

Ayam rebus jahe santan

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekeluarga 😀
  1. 1 kgayam boiler (pake ayam kampung lebih enak) potong selera
  2. Santan peras (sy beli 2000 perak/ bisa pake santan kara)
  3. Air kelapa (beli aja di tukang kelapa parut
  4. Kol diiris-iris (selera besar irisannya)
  5. Daun bawang dan seledri, diiris-iris
  6. Bumbu lainnya yang diiris :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 ruasjahe (ukuran sedang)
  10. 10 bhcabe merah (boleh diulek kalau mau warnanya merah)
  11. 2 bhtomat hijau
  12. Garam, gula, kaldu jamur dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, trus sebus sebentar sampai buih kotoran dari darah ayam keluar, angkat, cuci lagi, lalu sisihkan

  2. 2

    Tuang air kelapa di panci, masukkan santan, semua bumbu iris, garam gula kaldu jamur dan lada, lalu rebus sampai santan matang.

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam rebusan, masak sampai ayam matang....koreksi rasanya

  4. 4

    Setelah itu masukkan kol, daun bawang dan daun seledri

  5. 5

    Ayam sayur ini, aroma jahenya agak kuat, manis, sedikit asem dan asin.

    Makannya pas panas2... 👍
    Selamat mencoba. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Yulianti
Nur Yulianti @cinta120769
pada

Komentar

Resep Serupa