Swedish Chocolate Cake (Kladdkaka)

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

Source : Atha Naufal
https://youtu.be/thmfmKH5myw

19/09/2021 (428)......siapa sih yg gk suka cake coklat apalagi yg super moist dan fudgy kayak Swedish Chocolate Cake ini. hari ini pengen banget bikin cake coklat tp yg agak beda,buka2 YouTube nemu link Atha Naufal Swedish Chocolate Cake,bikinnya gampang bgt dan bhn2 nya jg mudah di dpt dan pasti semua org di rmh punya stok 5 bahan dlm pembuatan cake ini. Wajib bgt deh coba cake ini beneran super moist lebih enak dr brownies. Wkt bikin sy bener2 ngikutin takaran resep di YouTube gk taunya pas mateng manis bgt menurut sy,sy suka cake coklat itu yg msh ada rasa pahit coklatnya dan gk terlalu manis. Utk yg gk suka manis spt sy gula bs di kurangin. Swedish Chocolate Cake ini di bagian atas teksturnya chewy dan bagian bawahnya moist n fudgy perpaduan yg enak bgt deh pokoknya
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Swedish Chocolate Cake (Kladdkaka)

Source : Atha Naufal
https://youtu.be/thmfmKH5myw

19/09/2021 (428)......siapa sih yg gk suka cake coklat apalagi yg super moist dan fudgy kayak Swedish Chocolate Cake ini. hari ini pengen banget bikin cake coklat tp yg agak beda,buka2 YouTube nemu link Atha Naufal Swedish Chocolate Cake,bikinnya gampang bgt dan bhn2 nya jg mudah di dpt dan pasti semua org di rmh punya stok 5 bahan dlm pembuatan cake ini. Wajib bgt deh coba cake ini beneran super moist lebih enak dr brownies. Wkt bikin sy bener2 ngikutin takaran resep di YouTube gk taunya pas mateng manis bgt menurut sy,sy suka cake coklat itu yg msh ada rasa pahit coklatnya dan gk terlalu manis. Utk yg gk suka manis spt sy gula bs di kurangin. Swedish Chocolate Cake ini di bagian atas teksturnya chewy dan bagian bawahnya moist n fudgy perpaduan yg enak bgt deh pokoknya
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 250 gramgula pasir (bs di kurangi klo gk suka manis)
  3. 90 gramtepung protein rendah ayak
  4. 45 grambubuk coklat ayak
  5. 175 grambutter lelehkan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 sdtvanilla butter
  8. Bahan topping :
  9. Selai hazelnut Nuttela/Ceres lelehkan/panaskan di oven 3-5 menit

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula hingga kental putih berjejak dgn kecepatan tinggi,masukkan tepung dan coklat bubuk yg sdh di ayak,garam dan vanilla butter dgn kecepatan rendah asal rata aja,matikan mixer

  2. 2

    Aduk balik dgn spatula hingga tepung tercampur sempurna,tuang sedikit adonan ke dlm butter yg sdh di lelehkan aduk sampai benar2 rata

  3. 3

    Tuang kembali campuran butter ke dlm adonan telur,aduk rata kembali (sampai adonan halus) lalu tuang ke dalam loyang yg sdh di oles margarine dan ditaburi tepung tipis2, hentakkan loyang bbrp kali lalu panggang dalam oven selama 30-35 menit dgn suhu 170° (sesuai oven masing-masing).

  4. 4

    Setelah matang langsung keluarkan dr oven dan dinginkan sebentar lalu potong2

  5. 5

    Masukkan selai hazelnut yg sdh di lelehkan ke dalam pipping bag (sy ada pake plastik biasa,gunting ujungnya sedikit) buat motif zig-zag/sesuai selera

  6. 6

    Tarik dr atas ke bawah motif zig-zag nya dgn bantuan tusuk sate

  7. 7

    Swedish Chocolate Cake siap di nikmati utk cemilan sore dgn secangkir kopi pahit atau teh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Resep Serupa