Warmer Eisbergsalat

novis-geniesserstübchen
novis-geniesserstübchen @Novis_Nr_1

Wer kennt es nicht....Reste hier, Reste da...und alles schreit nach Verarbeitung. Denn die Option Wegschmeißen gibt's bei uns nicht.
Und so kam ein fantastisch leckerer Salat zustande, nur eben einfach mal etwas anders.

Warmer Eisbergsalat

Wer kennt es nicht....Reste hier, Reste da...und alles schreit nach Verarbeitung. Denn die Option Wegschmeißen gibt's bei uns nicht.
Und so kam ein fantastisch leckerer Salat zustande, nur eben einfach mal etwas anders.

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Zutaten

30 min
2 Portionen
  1. 1/4Eisbergsalat
  2. 1/2rote Zwiebel
  3. 1 ELOlivenöl
  4. 1 1/2Tomaten
  5. 1/2Zucchini
  6. 2Knoblauchzehen
  7. 350 gRinderhack
  8. 1/2 TLKräuter der Provence
  9. 1/2 TLAgavendicksaft
  10. Salz, Pfeffer, Petersilie, etwas weißen Balsamico-Essig

Cooking Instructions

30 min
  1. 1

    Das Gemüse wird klein geschnibbelt. Der Salat wird in Streifen geschnibbelt.

  2. 2

    Bis auf die Tomaten wird alles im Olivenöl angebraten.
    Ist das Mett schön krümelig, kommen die Tomaten hinzu.

  3. 3

    Anschließend wird der Salat untergehoben und der Herd ausgestellt.
    Anschließend alles würzen und sofort genießen.

  4. 4

    Angerichtet und kurz durchgezogen sieht es dann so aus.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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novis-geniesserstübchen
am
𝕂𝕠𝕔𝕙𝕖𝕟 / 𝔹𝕒𝕔𝕜𝕖𝕟 / 𝔾𝕖𝕟𝕚𝕖ß𝕖𝕟Vieles oft frei Schnauze ausprobieren, das ist meine Leidenschaft.𝕄𝕖𝕚𝕟 𝕄𝕠𝕥𝕥𝕠: 𝙀𝙞𝙣𝙛𝙖𝙘𝙝 𝙢𝙖𝙡 𝙖𝙪𝙨𝙥𝙧𝙤𝙗𝙞𝙚𝙧𝙚𝙣, 𝙠ö𝙣𝙣𝙩𝙚 𝙟𝙖 𝙜𝙪𝙩 𝙬𝙚𝙧𝙙𝙚𝙣.Besucht mich gern auch auf Instagram oder stöbert mal auf meiner Homepage www.novis-geniesserstuebchen.de 😉
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Kommentare (2)

Lisa
Lisa @Lisa
Klingt total lecker - das perfekte “Resteessen” 👏 @Novis_Nr_1

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