کیک آپسایدداون انجیر خشک 🌸

#سرآشپز_طلایی
زندگی یک پاداش است نه یک مکافات…
فرصتی است
کوتاه…
تا ببالی …
بدانی…
بیندیشی…
بفهمی
و
زیبا بنگری
در نهایت در خاطره ها بمانی…
سلام دوستان خوبم ایام به کامتون
از خوشمزه ترینکیکها 👌😋
#کیک_انجیر
#کیک_آپساید_داون
#کیک_آپساید_داون_انجیر
#کیک_انجیر_خشک
#کیک_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی
این دستور هم برای انجیر خشک میشه هم تازه...
🌸 انجیرخشکو شسته توی مقداری آب جوش نیمساعت گذاشتم بعدآبکش کردمو چند تا دونشو به اندازه کف قالب کنار گذاشتم و مابقیشو با غذاساز خرد کردم.
کیک انجیرخشکو قبلا هم درست کردم تو پیجم هست ولی ایده آپسایدداون کردنشو از دوست عزیز کوکپدی گرفتم.
@Somayeh_Dana
مراحل تهیه
- 1
ابتدا برای کف قالب شکر رو توی تابه پهن باشعله کم میذاریم روی حرارت بدون هم زدن تا شروع به آب شدن کنه، فقط گاهی تابه رو تکون بدین وقتی شکر ذوب وکاراملی شد کره یاخامه آب شده رو اضافه کرده وباقاشق چوبی هم میزنیم اگراینجا شکرسفت شد نگران نباشید باز میشه بعد خاموشش میکنیم نصفشو میریزیم کف قالب و انجیرهارو روش میچینیم وبقیه کارامل رو روی انجیرها ریخته کنارمیزاریم.
- 2
تخم مرغ.شكر و وانیل باهمزن ميزنيم تا كرمرنگ وکشدار شود بعد روغن را اضافه وهم ميزنيم سپس انجیر میکس شده رو اضافه مخلوط ميكنيم..موادخشك رو با هم مخلوط كرده والك ميكنيم به مواد اضافه كرده و با ليسك مخلوط میكنيم.
بعد توی قالب روی انجیرو کارامل ریخته
در فر از قبل گرم شده با دمای۱۷۰ درجه قرار داده و 45 دقیقه بپزید. - 3
🌸 من طبق معمول همیشه بدون فربافردستساز ۱ ساعت پختم.
🌸میتونید گردو توی مواد کیک قبل پخت بریزید.
🌸سایزقالبم۲۰×۱۰×۱۰
🌸میتونید نشاسته رو حذف و به جاش آرد بریزید ولی بافت کیکو بهتر میکنه.
🌸جوش شیرین در کیکهایی که پوره میوه دارن باشه بهتره واز خمیرشدن احتمالی کیک جلوگیری میکنه وگرنه قابل حذفه.
🌸من با انجیر خشک درست کردم ودیگه شکر نریختم.Insta: ashpazye_parchin
- 4
پست فر دستساز👇
دستورهای ضمیمه شده
توسط
دستورهای مشابه

کیک انجیر خشک (کیک میوه ای)


کیک انجیر خشک بدون فر 🌸


کیک آپسایدداون انجیر خشک


خورشت کنگر بادمجان


کیک انجیر خشک (کیک میوه ای)


کیک انجیر


پلو و تن ماهی


کیک بی همه چیز 2 😁 🌸


پودینگ انجیر خشک 🌸


کیک انجیر


کیک انجیر و وارونه انجیر(آپسایدداون)


کاپ کیک انجیر خشک 🌸


اسنیکرز کیک با فر دستساز 🌸


کاپ کیک انجیر


☘️کمپوت گیلاس


انجیر خشک


مربا انجیر خشک


کیک شربتی با رانی زردآلو 🌸(من درآوردی😊)


دسر کرم انجیر


کیک انجیر تازه و کشمش solmaz


انجیر خشک


کیک انجیر با فر دستساز 🌸


انجیر خشک


محلبی انجیر


مربای انجیر قرمز و زرد


کیک انگور بدون فر 🌸


مربای انجیر 😍 fig jam


نان رولی نارگیلی با فر دستساز 🌸


کیک انجیر


حلوا مسقطی انجیر

نظرات (63)
اخه کاغذروغنیم تموم شده و فعلا نمیتونم تهیه کنم