Bolu Ketan Hitam No SP dan No BP

Susanti Nugrahani
Susanti Nugrahani @dapur_mama_esvania

Ada Customer yg lagi diet minta dibuatin Cemilan yang sehat less sugar, gluten free pokoknya yang sehat🤭... Jadilah Bolu Ketan Hitam ini yg memiliki teksture lembut moist tapi gak eneg😁

Bolu Ketan Hitam No SP dan No BP

14 orang berencana membuat resep ini

Ada Customer yg lagi diet minta dibuatin Cemilan yang sehat less sugar, gluten free pokoknya yang sehat🤭... Jadilah Bolu Ketan Hitam ini yg memiliki teksture lembut moist tapi gak eneg😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
24 - 28 potong
  1. Bahan A
  2. 200 grGula Pasir
  3. 7 butirtelur(saya pake telur omega biar lebih sehat dan creamy)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanilli bubuk
  6. Bahan B
  7. 200 grTepung Ketan Hitam
  8. 25 grTepung Maizena
  9. 25 grSusu bubuk skim
  10. Bahan C
  11. 200 mlMinyak Goreng (Saya pakai merk Sunco)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer Bahan A dengan kecepatan maksimal selama 7 - 10 menit tergantung mixer. Saya pake Mito MX100 dengan kecepatan 12 cukup 7 menit

  2. 2

    Turun kan speed ke kecepatan paling rendah. Masukkan Bahan B sedikit demi sedikit. Matikan mixer segera setelah semua tepung masuk, Jangan terlalu lama bisa over mixing yang mengakibatkan adonan turun

  3. 3

    Masukkan Bahan C sedikit demi sedikit dengan cara aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata. Tuang adonan dalam loyang ber diameter 24cm. Kukus selama 30 menit dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Segera pindahkan setelah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susanti Nugrahani
Susanti Nugrahani @dapur_mama_esvania
pada

Komentar

Resep Serupa