Thousand layer mooncake
menjelang mooncake festival tiba-tiba si kecil minta dibuatin kue ini. Memang sudah lama pengen buat cuma malas 😋
Skalian menjawab rasa penasaran juga buatin kue untuk si kecil.
cobain resep kulit pastry dari ci cicilia tan @moucup
Thousand layer mooncake
menjelang mooncake festival tiba-tiba si kecil minta dibuatin kue ini. Memang sudah lama pengen buat cuma malas 😋
Skalian menjawab rasa penasaran juga buatin kue untuk si kecil.
cobain resep kulit pastry dari ci cicilia tan @moucup
Cara Membuat
- 1
Campur bahan oil dough sampai rata sisihkan selama 30 menit.
campur bahan water dough sampai rata sisihkan selama 30 menit - 2
Filling : sangrai terigu sebebentar sampai terasa ringan. masukkan bahan lainnya. aduk rata hingga berbulir. bagi-bagi filling menjadi 16 buah(saya pakai sendok takar 10 gr)
- 3
Water dough : setelah 30 menit resting, timbang dan bagi menjadi 8 (kurleb 27/28 gr)
- 4
Oil dough : bagi dua bagian (karena saya pakai 2 warna saja). di bowl berbeda beri warna lalu uleni hingga warnanya rata
warna pink dan biru masing-masing bagi menjadi 8 bulatan(8 bulat warna pink @10gr dab 8 bulat warna biru @10 gr)
- 5
Ambil 1 water dough pipihkan lalu letakkan oil dough merah dan biru tutup lalu pipihkan. gulung kembali pipihkan lalu gulung kembali dan bagi 2
- 6
Ambil 1 bagian yg tadi dibagi 2 pipihkan lalu beri isian lalu bungkus. tata diatas loyang sampai semua adonan terisi
- 7
Panaskan oven, lalu panggang selama 30menit dengan api sedang cenderung kecil tanpa membuka lubang atas(saya pakai otang)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Penasaran sama rasanya kue ini.Saya pikir rasanya seperti roti tapi kok pakai terigu protein rendah? Oohh mungkin rasanya seperti cookies. Terus saja membayangkan rasa dan tekturnya. Daripada terus-terusan penasaran, akhirnya mencoba bikin.Hampir mirip seperti membuat bolen, adonan langsung diolah dan dibentuk.Bahannya pun simpel, tapiii ternyata agak ribet saat adonan harus dipotong kecil-kecil, khawatir juga adonan akan mudah kering dan rentan hancur.Semakin banyak warna yang digunakan maka akan lebih banyak waktu yang digunakan untuk membuat kue ini.Kalaupun mau pakai sedikit variasi warna misal 2 atau 3 warna pun kue ini sudah bisa terlihat cantik.Jadi silahkan kreasikan warna sesuai keinginan ya.Oia jangan lupa untuk selalu ayak bahan kering sebelum dicampur dengan bahan lainnya ya.Dan pada resep asli pakai mentega putih, tapi saya pakai mentega biasa merk Palmia.
-
Thousand layer mooncake Thousand layer mooncake
Walau sudah lewat musimnya tapi masih penasaran dengan si thousand layer ini. Kali ini isi coklat. Yang gampang aja isinya. Dalamnya juga ada lelehan coklat ya 😋😋😋. Dipanggang agak lamaan dari seharusnya supaya garing beremah..#kuis_baking#cookpadcommunity_jakarta#ga_thenextlevel
-
Thousand layer mooncake Thousand layer mooncake
Bentuk lain dari mooncakeCantik bukan kepalangBener bener seperti berlapis lapis 🥰Recook dari PutriChristianhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14084976-thousand-layer-mooncake-character?invite_token=UJnwA8bYyr9rgHMMjZtMaTxL&shared_at=1610153282#GAKuningKenanganKu#Semarak_GAKuningKenanganKu#cookpadcommunity_Tangerang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers
-
-
Thousand layer mooncake Thousand layer mooncake
cukup lama pengen bikin pia model beginian..tapi malesnya gak ketulungan 😅, disamping itu ngebayangin proses pembuatannya yg sepintas sedikit ribet 🤔, tapi setelah di baca ulang ternyata step dan bahan 11-12 dng bikin karipap..ya wis lah cuuz bebikinan. resep dri ig nya mbak ayoe widya..
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Penasaran sama kue satu ini.. Bisa berlapis2 warna warni. Akhirnya mencoba praktek buat "Thousand Layer Mooncake dan rasanya seperti bakpia, renyah. Isiannya bisa coklat, kacang hijau, kacang merah dll. Saya pakai adonan filling coklat kesukaan anak2.Buatnya seru.. Penuh warna warni. Belajar gulung sana sini karena digilas berkali2 .. harus sabar ya stepnya lumayan hehehe. Tapiiiii Hasilnya menakjubkan ni,muncul layer2 full color. 🥰🤩Yukk kita coba.. Enak lhoo 🤓Source : IG Ayoe_Widya83 untuk bahan adonan dan bahan filling source Syahara Kitchen.#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week32#ThousandLayerMooncake
-
Thousand layer mooncake Thousand layer mooncake
Pas mooncake festival 21, nyobain buat yg versi teowchew ..cm ga pake isian yg bener ya ..ini isiannya selai nanas 🍍, cokelat, dan keju .. Lebih ke kue pia kering , teksturnya lebih enak yg seperti ini.. crunchy nya dapet banget.. #pia #layercake #mooncake
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Thousand Layer MooncakeSource Kenneth GohWarna warni.. Ngeliatnya bikin semangat..Apalagi dalam makanan, sering kali warna memberikan sensori dan persepsi visual rasa tertentu..Biar lebih menarik yuk kreasikan makanan dengan berbagai warna 🤗#PejuangGoldenBatikApron
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Alhamdulillah,, bisa juga bikin thousand layers mooncake ini ❤. Kalo nggak 'dipaksa' setor #ArisanRecook, maju mundur saya mau bikin kue ini karena liat langkah pembuatannya yang panjang. Eh ternyata setelah dikerjakan, nggak terlalu susah juga ya 🤭. Kuenya enak, kulitnya ngeprul, isiannya berasa banget keju n coklatnya. Cucok buat temen ngupi2 syantik, moms 😍Source : Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=awZ7gDWxCBvKDGhfwUUbHAs2&shared_at=1616295344#RecookResep_Ecy#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Minggu 48... udh lama simpen resep ini dr ig.. dan masih edisi per-ungu-an. Support mba mimin cantik buat GA nya.Menariknya kue ini adalah layer2nya dan warna warni. Cmn yg ini terlalu soft jadi g jelas warnanya. Cara buatnya juga mudah, asal sabar 😊#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_semarang#markobarspesialga_pangananwunguSource ig : ayoe widya
-
Thousand layer mooncake Thousand layer mooncake
Udah lama banget pingin bisa kue ini, Alhamdulillah Bu @Siswatyelfinbachtiar (senior kita) mau berbagi dan sharing TLMC. Bahagia banget rasanya. Ibu... Setor recook PR Minggu ini.#CoDeFamily_Siswaty#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar