Bahan-bahan

  1. 300 grdada ayam fillet, potong dadu
  2. 2 batangdaun bawang
  3. Bumbu marinasi :
  4. 2 siungbawang putih, parut halus
  5. 3 sdmsusu cair
  6. secukupnyaGaram dan merica bubuk
  7. Bahan saus :
  8. 3 sdmair matang
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 2 sdmcabe bubuk
  11. 2 sdmgochujang
  12. 2 sdmgula palem
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 1 sdmparsley, cincang halus (saya pakai yang bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, biarkan sebentar lalu bilas kembali. Potong ayam agak besar (karena ciri khas sate ala korea adalah potongan dagingnya yang besar besar).

  2. 2

    Lalu, potong tebal daun bawang.

  3. 3

    Kemudian, marinasi potongan ayam dengan bawang putih, garam, lada bubuk dan susu cair.

  4. 4

    Untuk sausnya : campur semua bahan saus, aduk rata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah itu, masukkan potongan ayam ke dalam tusuk sate diselingi dengan potongan daun bawang. Lakukan hingga potongan ayam habis. Sisihkan.

  6. 6

    Panaskan teflon/grill pan dengan api sedang, lalu, kecilkan api dan panggang dakkochi sambil di olesi saus di kedua sisi hingga ayam matang (jangan sampai terlalu kering). Angkat. Siap untuk disajikan.

  7. 7

    Sajikan dakkochi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa