Purple Potato Spiral Mooncakes (Thousand Layers)
Met Pagi manteman… sekian lama vacum dari cookpad karna akhir2 ini lagi sibuk nemanin bocil belajar ,karna hari ini hari mooncake jadi sempatin diri buat bbrp mooncake 😁 pertama kali buat thousand layers , puas dengan hasilnya,rasanya enak gak begitu manis☺️
Asal Resep Youtube Iwen Baking.
Purple Potato Spiral Mooncakes (Thousand Layers)
Met Pagi manteman… sekian lama vacum dari cookpad karna akhir2 ini lagi sibuk nemanin bocil belajar ,karna hari ini hari mooncake jadi sempatin diri buat bbrp mooncake 😁 pertama kali buat thousand layers , puas dengan hasilnya,rasanya enak gak begitu manis☺️
Asal Resep Youtube Iwen Baking.
Cara Membuat
- 1
Potong ubi dalam uk tipis lalu kukus sampai mateng sekitar 25menit lalu angkat dan di hancurkan dengan garpu sampai halus lalu sisihkan
- 2
Masukin ubi ungu yang telah di halusin ke teplon lalu masukin SKM, madu,garam aduk rata sambil masukin whipping cream bagi jadi 2x masukin
- 3
Lalu masukin butter aduk sampai adonan licin gak lengket
- 4
Campurkan seeds kedalam pasta ubi lalu masukin bagi per@30gr lalu masukin telur asin dan bulatkan lalu bungkus dengan wrap lalu sisihkan
- 5
Buat Water dough masukin tepung,gula,garam,butter ngaduk sambil masukin air
- 6
Sampai adonan tidak lengket / setengah kalis lalu bungkusin dengan wrap,lalu bagi jadi 5 bh @43-44gr lalu diamkan sebentar
- 7
Campurkan tepung,bubuk ubi dan butter sampai rata lalu diamkan 15 menit lalu bulatkan @40-41gr diamkan lagi
- 8
Ambil 1 water dough lalu masukin bahan minyak lalu bulatin dan istirahat lagi 15 menit lalu kempiskan adonan lalu gulung diamkan lagi
- 9
Ambil lagi gulungan pertama lalu kempesin lagi lebih panjang lalu gulung lagi dan istirahatkan lagi lalu ambil 1 gulungan belah jadi 2 bagian lalu kempesin pakai telapak tangan
- 10
Masukin isian kedalamnya lalu bulatin sambil muter sampai adonan tertutup rapi,lalu panggang di preheated oven 170c api atas bawah selama 30 menit sesuai oven masing2 ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Potato Tornado (Kentang Spiral) Potato Tornado (Kentang Spiral)
Udah lama gak upload resep dikarenakan qodarullah anak² kemarin lagi pada kurang sehat. Ada yg harus di opname di RS juga 😢 Alhamdulillah... skrg udah pada sehat semuanya, semoga selalu senantiasa diberikan kesehatan & selalu dalam lindunganNya, aamiin Allahumma aamiin 🤲🏻. Btw... ini di rumah masih ada sisa 3 buah kentang ukuran kecil-sedang, mau dibikin sayur SOP/French fries si bocil lagi pada bosen katanya 😃🤭🙈 yaudah deh.. akhirnya dibikin ini aja, enaaakkk.. si bocil langsung hap... ludessss.. 😋Source: Teh @heshidayat#PekanPosbar#PosbarPalawija#Barampaan_Spiral#CookpadCommunity_Depok
-
Potato ternado crispy / potato spiral Potato ternado crispy / potato spiral
Bismillahirrahmanirrahim...Kentang masih ada sisa kemarin bikin 🥔 spiral...Ini juga mau di buat kentang spiral...dengan versi yang berbeda.Rasanya gurih...renyah kalo di kunyah...di makan begitu aja sudah enak...apa lagi di tambah dengan saos sambal, mayonaise semakin nendang😁Yuk mari...#potatoternadocrispy#barampaan#barampaan_spiral#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#resepmakwin#tantangancilmin
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Coba coba resep di youtube, cm lupa catat namanya.. Kalau gak salah sih antara malaysia atau singapore atau china.. Bisa di mengerti krn ada english text nya. Sayangnya baru inget poto pas uda setengah pengerjaan.. Jd maaf poto seadanya aja
Erni -
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Pertama kali bikin ini, karena terpesona karena postingannya mbak ayoe widya di IG. Akhirnya eksekusi deh.Beberapa bahan saya modif ya.Yuk lihat resepnya
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Minggu 48... udh lama simpen resep ini dr ig.. dan masih edisi per-ungu-an. Support mba mimin cantik buat GA nya.Menariknya kue ini adalah layer2nya dan warna warni. Cmn yg ini terlalu soft jadi g jelas warnanya. Cara buatnya juga mudah, asal sabar 😊#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_semarang#markobarspesialga_pangananwunguSource ig : ayoe widya
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Penasaran sama kue satu ini.. Bisa berlapis2 warna warni. Akhirnya mencoba praktek buat "Thousand Layer Mooncake dan rasanya seperti bakpia, renyah. Isiannya bisa coklat, kacang hijau, kacang merah dll. Saya pakai adonan filling coklat kesukaan anak2.Buatnya seru.. Penuh warna warni. Belajar gulung sana sini karena digilas berkali2 .. harus sabar ya stepnya lumayan hehehe. Tapiiiii Hasilnya menakjubkan ni,muncul layer2 full color. 🥰🤩Yukk kita coba.. Enak lhoo 🤓Source : IG Ayoe_Widya83 untuk bahan adonan dan bahan filling source Syahara Kitchen.#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week32#ThousandLayerMooncake
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Ceritanya weekend mau ngerjain tugas Beres Clover bulan Maret ini, bahan ada, waktu ada, tenaga ada, niat kuat, langsung lah q ngerjain.Eits, pas lagi ngerjain udah hampir setengahnya, suamiku ngajak jalan keluar dan akhirnya ngerjainnya buru-buru hasilnya pun kurang maximal, layernya kurang jelas terlihat. Tapi di langkah q tulis sesuai sumber resepnya ya....Tips dari saya:1. Lebih baik gunakan mentega putih. Saya pakai margarin karena adanya itu dirumah.2. Saat giling/pipihkan adonan, gunakan plastik untuk melapisi.Source : Dapur Umi#Beres_ThousandLayerMooncake#BeresClover_Maret2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Kemarin mencoba membuat thousand layers bakpia. Makanan ini mirip bakpia kering, isiannya dapat divariasi sesuai selera.Percobaan pertama layernya kurang kelihatan. Saya pakai pewarna ekstrak curcumin dan pasta ubi ungu jadi warnanya kurang ngejreng.Tapi rasa tetap oke, kulitnya garing dan isiannya empuk.Untuk isian saya pakai selai nanas dan coklat.Saya recook resepnya mba Ecy.#PejuangGoldenApron3#Mooncake#Thousandlayerscake#Bakpia
-
Thousand layer mooncake Thousand layer mooncake
Pas mooncake festival 21, nyobain buat yg versi teowchew ..cm ga pake isian yg bener ya ..ini isiannya selai nanas 🍍, cokelat, dan keju .. Lebih ke kue pia kering , teksturnya lebih enak yg seperti ini.. crunchy nya dapet banget.. #pia #layercake #mooncake
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Udah lama penasaran sama kue ini tapi masih maju mundur mau eksekusi 😁Dari beberapa resep yang aku baca semuanya menggunakan mentega putih dan aku kurang suka rasanya.Sampai liat yutub pufflova yang mencantumkan resep tanpa mentega putih..jadi pengen nyoba bikin.Menurutku bikin kue ini tuh mesti sabaaaar karena lumayan makan waktu jadi gak bisa buru²...mesti selow..anggep aja lagi mainan playdough 😁source : pufflova.yutub
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Bismillah ..Setelah sebulan lebih libur mengGoDa, kali ini ikutan lagi 😄Tema kali ini kudapan ada fillingnya.Sempat bingung mau bikin apa. Akhirnya memberanikan diri bikin ini setelah sekian lama resepnya cuma nangkring di cookmark aja 😄Maaf kalo hasilnya masih jauh dari ekspektasi, layernya masih malu² nih 🤭 tapi rasanya udh enak 🤤Dsini saya buat 1/2 resep dari resep asli ya.Source : mba Wulan @iwuLan_14044039#GoDa_FillingMeSoftly#GoDaPaders_2023#KomunitasPaders
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Alhamdulillah,, bisa juga bikin thousand layers mooncake ini ❤. Kalo nggak 'dipaksa' setor #ArisanRecook, maju mundur saya mau bikin kue ini karena liat langkah pembuatannya yang panjang. Eh ternyata setelah dikerjakan, nggak terlalu susah juga ya 🤭. Kuenya enak, kulitnya ngeprul, isiannya berasa banget keju n coklatnya. Cucok buat temen ngupi2 syantik, moms 😍Source : Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=awZ7gDWxCBvKDGhfwUUbHAs2&shared_at=1616295344#RecookResep_Ecy#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar