Thousand Layer Mooncake

Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
Palu

Bismillah ..
Setelah sebulan lebih libur mengGoDa, kali ini ikutan lagi 😄
Tema kali ini kudapan ada fillingnya.
Sempat bingung mau bikin apa. Akhirnya memberanikan diri bikin ini setelah sekian lama resepnya cuma nangkring di cookmark aja 😄
Maaf kalo hasilnya masih jauh dari ekspektasi, layernya masih malu² nih 🤭 tapi rasanya udh enak 🤤
Dsini saya buat 1/2 resep dari resep asli ya.

Source : mba Wulan @iwuLan_14044039

#GoDa_FillingMeSoftly
#GoDaPaders_2023
#KomunitasPaders

Thousand Layer Mooncake

Bismillah ..
Setelah sebulan lebih libur mengGoDa, kali ini ikutan lagi 😄
Tema kali ini kudapan ada fillingnya.
Sempat bingung mau bikin apa. Akhirnya memberanikan diri bikin ini setelah sekian lama resepnya cuma nangkring di cookmark aja 😄
Maaf kalo hasilnya masih jauh dari ekspektasi, layernya masih malu² nih 🤭 tapi rasanya udh enak 🤤
Dsini saya buat 1/2 resep dari resep asli ya.

Source : mba Wulan @iwuLan_14044039

#GoDa_FillingMeSoftly
#GoDaPaders_2023
#KomunitasPaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian coklat :
  2. 25 grtepung terigu protein sedang, sangrai dahulu
  3. 30 grgula halus
  4. 10 grcoklat bubuk (saya pakai coklat bubuk hitam)
  5. 15 grmargarin
  6. 20 grkental manis
  7. Bahan A:
  8. 65 grtepung terigu protein rendah
  9. 30 grmentega putih
  10. Sejumputgaram
  11. Secukupnyapewarna makanan
  12. Bahan B:
  13. 75 grtepung terigu protein sedang
  14. 25 grmentega putih
  15. 15 grgula halus
  16. 30 mlair es
  17. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian : masukkan semua bahan isian kedalam wadah. Uleni sampai Kalis. Kemudian bagi menjadi 12 bagian lalu bulatkan.

  2. 2

    Campur semua bahan A. Uleni sampai Kalis. Kemudian bagi menjadi 2 bagian. Beri masing² pewarna, lalu uleni sampai warna rata. Tutup dengan plastik lalu diamkan selama 20 menit.

  3. 3

    Campur semua bahan B, uleni sampai Kalis. Tutup dengan plastik, diamkan 20 menit.

  4. 4

    Setelah didiamkan, bagi adonan A dan B masing-masing menjadi 3 bagian. Ambil 1 bagian adonan A, kemudian gilas. Letakkan adonan B diatasnya. Tutup dan bulatkan.

  5. 5

    Gilas lagi menggunakan rolling pin sampai kelihatan warnanya. Kemudian gulung memanjang.

  6. 6

    Gilas memanjang kemudian gulung lagi. Kemudian potong menjadi 4 bagian.

  7. 7

    Ambil 1 bagian, Gilas perlahan. Isi dengan isian coklat. Bulatkan sampai isian tidak terlihat. Kemudian tata di loyang.

  8. 8

    Panggang selama 30 menit suhu 160 derajat sampai matang. saya pakai otang. Sesuaikan oven masing-masing.
    Sepertinya punya saya ketipisan, jadi pas dipanggang terbuka 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
pada
Palu
Seorang istri dan ibu dari dua balita yang cantik, ganteng, imut dan menggemaskan😍😘ig @niar_arifuddin
Lebih banyak

Komentar

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Keren 👍🏻 makasih ya mbak 🙏🤗🥰

Resep Serupa